梅須遜雪三分白，雪卻輸梅一段香。

——（宋）盧梅坡《雪梅》節選

”

當陽光躲藏進了夜的懷抱

月光撫摸着積雪

流轉出晝一樣的光亮

大地萬籁俱寂

唯有空氣裡飄來的芳香提示着人們

白茫茫的這片天地

厚積着生命的力量

12月22日（明天）

我國将進入冬至節氣

這是北半球全年黑夜最長的一天

我國北方大部分地區有冬至吃餃子的習俗

冬至這一天

太陽幾乎直射南回歸線

北半球各地白晝時間

是一年中最短、影子最長的一天

民間有

“吃了冬至飯，一天長一線”的說法

冬至後白晝時間日漸增長

冬至過後

我國各地氣候都将進入

一個最寒冷的階段

也就是人們常說的“進九”和“數九寒天”了

所謂“數九”

是指從冬至當天算起

九天為一個單位，謂之“九”

過了九個“九”，剛好八十一天，即為“出九”

從“一九”數到“九九”

冬寒就變成春暖了

2019~2020年數九時間表

一九：2019年12月22日—2019年12月30日

二九：2019年12月31日—2020年1月08日

三九：2020年1月09日—2020年1月17日

四九：2020年1月18日—2020年1月26日

五九：2020年1月27日—2020年2月04日

六九：2020年2月05日—2020年2月13日

七九：2020年2月14日—2020年2月22日

八九：2020年2月23日—2020年3月02日

九九：2020年3月03日—2020年3月11日

中央氣象台預計今年冬至期間

全國大部氣溫也将較常年同期

偏高或接近常年同期

近期我市以多雲天氣為主

受靜穩天氣條件影響

大氣擴散條件差，霾天氣将持續

具體預報如下

今天晚上到明天白天我市晴轉多雲，氣溫-1℃～7℃；明晚到23日多雲轉陰天，氣溫-1℃～6℃；24日多雲，氣溫0℃～5℃。

冬至有三候

一候蚯蚓結

蚯蚓蜷曲不伸，抱團取暖

待來年開春回溫

它便再次化作大地的耕耘者

勤勉發奮，勞碌不休

二候麋角解

雄麋鹿骨化的老角開始脫落

随之又長出新的犄角

年複一年，更疊交替

犄角記錄下歲月的風霜

也是它們的芳華

三候水泉動

縱使天寒依舊，冰霜固結

泉底卻暗暗湧動

若明日小樓東風

便是它們冰消雪融

鬥轉星移

是時光的腳步

也是心中困惑的答案

天寒地凍

一家人其樂融融地

吃上一桌熱乎飯

是許多人家共同的心願

“

冬至不端餃子碗

凍掉耳朵沒人管

”

一個古老而有趣的說法是

冬天天寒，容易凍着耳朵

而餃子卻像“耳朵”

冬至吃餃子可以保護

“被凍着的耳朵”

美好的故事裡

蘊藏着人們對自然和生命的體悟

南方人喜歡在冬至這天

吃上一碗熱騰騰的大湯圓

寓示着團團圓圓

和和滿滿

冬至大如年

人間小團圓

歸家的路途已然不遠

西安人冬至這天要吃“頭腦”

中國古代對冬至很重視，冬至被當作一個較大節日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。人們還會把冬至作為一個節日來過。北方地區有冬至宰羊，吃餃子、吃馄饨的習俗，南方地區在這一天則有吃姜飯、冬至米團以及長線面的習慣。各個地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。

《臨潼縣志》中就提到：冬至祭祖先，儀如正旦。可以看出西安人也有“冬至如過小年”的說法。過去，長安地區在冬至日有吃“頭腦”的習俗。“頭腦”不知取于何義，但做法是将肉末、肉片、蔬菜（冬季裡的蘿蔔、白菜之類）先炒熟，再加上鍋盔馍掰成小塊合煮。這種飯食有菜有肉、有紅有白，就像腦子裡的東西一樣，大概就是“頭腦”的意思吧。

過去，長安的私塾或者學堂到了冬至就開始放寒假了，這天老師都要給學生賜一頓“頭腦”，也是祝願學生今後腦子裡的東西會很多，知識豐富，有頭有腦。對于大多數西安人來說，冬至吃餃子才算真正過了節。關于冬至吃餃子的傳說或來曆有各種版本，但大家記得住的就是餃子像耳朵，冬至裡不吃餃子耳朵就會凍掉。中國人吃餃子已經有一千多年的曆史了，關中地區的餃子就是以面皮白、餡子多為标志。

喝杯冰糖梨湯暖暖身

在過去，冬至之後，數九寒天裡，老長安的街市上其實沒有多少吃的，但是在西大街鼓樓十字西南角，冬至開始，就有賣冰糖梨湯的攤子了，熱氣騰騰，把梨湯攤子都籠罩着，在大冬天是非常吸引人的。攤子就像一個鍋台，鍋下面有小煤爐子給加熱着，鍋裡永遠有幾個梨在梨湯裡翻滾着，但鍋邊會圍着一圈煮好的梨，這個才是要賣給食客的。

煮梨的湯裡加有冰糖、桂花，需要吃的時候，攤主會用小碗盛上一個梨，用調羹切成幾瓣，再加上一勺鍋裡滾燙的梨湯。這時，你端着小碗暖着手，看着鍋裡的梨湯咕噜咕噜地翻滾着，數九寒天的寒意能去除一大半。如今，大西安冬至日，街上吃的可以說依舊琳琅滿目，但你不妨也去這個鼓樓下，吃一吃這個冰糖梨湯，感受一份别樣的溫暖吧。

2020年最新放假通知

還有10天就是2020年了

除了元旦放假1天外，

1月份還有春節放假調休7天假期，

是時候提前規劃2020年節假生活了！

點朵小花

希望2020年假期休滿，

少加點班！

西安報業全媒體記者郭旭

來源：西安晚報、西安發布、中國天氣網、新華社、中國政府網

編輯：豆汁兒 | 審核：荊溪

出品：西安報業傳媒集團新媒體中心

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