一直都很喜歡吃牛腩的,但是一直都沒有機會做,在超市逛街的時候看到今天的牛腩很不錯, 馬上買回家,立馬做了這一道蘿蔔焖牛腩,超級入味軟爛。
By 一食半刻A 【豆果美食官方認證達人】
1、牛腩切成2.5厘米的方塊
2、蘿蔔切塊,生姜切片,大蒜去皮。
3、牛腩塊冷水下鍋,水開後撈出洗淨浮沫。
4、将焯好的牛腩放入砂鍋中,加入香料,姜蒜和調味品。
5、加入開水,沒過牛腩。
6、砂鍋炖煮3小時,最後40分鐘放入蘿蔔。
7、盛出牛腩,出鍋。
1、放點冰糖,可以使牛腩炖的更加軟爛
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