沒有哪個女孩子不愛吃草莓吧？反正我問我兩個閨女最愛吃的水果是什麼？她們都異口同聲得說：草莓 ㊙電飯煲做草莓醬不怕粘鍋，也不用時時刻刻在那裡攪拌，比較省事哦！

By 霸道的獅子座 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 草莓 600克
• 白糖 200克
• 檸檬 半個

做法步驟

1、準備好所有的食材

2、1️⃣草莓提前放入淡鹽水浸泡五分鐘，沖洗掉鹽分并控水。

3、2️⃣去掉草莓蒂，把草莓切成塊，塊的大小根據你的口感，喜歡果肉多一點就切大點的塊，喜歡細膩草莓醬的，就切小一點的塊。

4、3️⃣把切好的草莓塊放入大碗中，加入一半的細砂糖（100克），腌制三小時出水（水不要倒掉）。

5、腌制出水的草莓塊

6、4️⃣把腌制出水的草莓塊放入電飯煲内膽中。

7、加入半個檸檬的汁液，檸檬汁除了防腐，還可以增加草莓醬的光澤度和調節酸度，加入剩下的100克白糖，白糖能夠起到防腐的作用，✅所以白糖的量最好不要減少哦❗

8、5️⃣啟動電飯煲煮飯功能，鍋燒開以後開着蓋子熬煮能讓草莓醬顔色保留的更鮮豔，我熬了一個小時，熬成這個樣子的。

9、酸酸甜甜超好吃

10、抹在面包上，健康又美味！

11、自己做的更健康哦！

小貼士

❗❗注意事項： 1.糖的量不要再減少了，做好的草莓醬放入冰箱冷藏半個月沒問題。 2.家裡沒有檸檬汁的放少許白醋也可以，實在沒有，不放也行。 3.根據自己電飯煲功能操作，電飯煲做草莓醬最大得好處不怕粘鍋，而且不用時時刻刻盯在那裡看着，你也可以用不粘鍋操作，如果是不粘鍋，要減少熬煮的時間哦！

草莓的營養功效

草莓味甘、酸，性涼，歸肺、脾經。具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的功效；主治風熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等症。

1.明目

草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。

2.滋補調理

草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。

3.降血脂

草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。

4.防癌

在體内可吸附和阻止緻癌化學物質的吸收，具有防癌作用。

5.清除有毒物質

可以自然平和的清除體内的重金屬離子。

6.保健

女性常吃草莓，對皮膚、頭發均有保健作用。

7.減肥

因為它含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體内的“礦渣”。

8.助消化

其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發生。

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