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哪種品種的鲈魚好吃

生活更新时间:2025-01-25 01:36:44

小編家裡是做海鮮生意的，對海鮮很了解，這篇文章可能會讓海鮮同行反感，希望大家支持，給予動力。

哪種品種的鲈魚好吃（大家收藏一下吧）1

這是今天上午剛剛逮上來的，魚身上還帶着漁網。

順便還有一隻小螃蟹和皮皮蝦，雖然現在蝦虎又肥又鮮，但這一隻哪夠啊，哈哈。

哪種品種的鲈魚好吃（大家收藏一下吧）2

野生海鲈魚，頭尖，嘴尖，尾巴和身體細長，身上的花紋清晰。

新鮮的鲈魚，看眼睛，眼睛要飽滿且亮，清澈不渾濁。

哪種品種的鲈魚好吃（大家收藏一下吧）3

看鰓絲，魚鰓鮮紅，沒有黏黏的感覺。

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尾巴很長吧。其實就是生活習性的問題，網箱養殖的鲈魚，活動量不大，有人工投料，生長快，就容易發胖。野生海鲈魚，自己覓食，活動量大，練就一身“肌肉”，肉質口感好，營養積累多。

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除了身體修長，最大的區别在肚子，野生鲈魚肚子小，因為沒有脂肪。這個不必多說，回家吧魚腹剖開，一看便知。

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明天就給大家看看海鲈魚的家常做法，敬請期待。

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