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小炒黃牛肉怎麼炒不柴

美食 更新时间:2024-07-22 10:10:18

小炒黃牛肉怎麼炒不柴(第一次嘗試小炒黃牛肉)1

牛肉好吃不長肉,減肥首選

By 世間美食千千萬

用料

  • 黃牛肉 250克
  • 二荊條 2個
  • 小米椒 4個
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 生姜 1塊
  • 料酒 1勺
  • 澱粉 半勺
  • 胡椒粉 半勺
  • 食用油 2勺
  • 鹽 1克
  • 蒜 2瓣

做法步驟

小炒黃牛肉怎麼炒不柴(第一次嘗試小炒黃牛肉)2

1、牛肉洗淨,切片

小炒黃牛肉怎麼炒不柴(第一次嘗試小炒黃牛肉)3

2、牛肉切好片以後,放白胡椒粉,耗油,生抽,澱粉,料酒拌勻以後再加适量食用油,腌制十分鐘 二荊條,小米辣改刀,姜蒜切片,備用

小炒黃牛肉怎麼炒不柴(第一次嘗試小炒黃牛肉)4

3、鍋裡放油,先放姜蒜,再放小米辣二荊條翻炒一下,聞到蒜的香味出來,就可以放入牛肉了。

小炒黃牛肉怎麼炒不柴(第一次嘗試小炒黃牛肉)5

4、牛肉下入鍋中,快速劃散,大火快炒兩分鐘,油要寬,不然容易粘鍋

小炒黃牛肉怎麼炒不柴(第一次嘗試小炒黃牛肉)6

5、放鹽,嘗下味道,出鍋!

小貼士

如果不能吃辣的,可以把辣椒換成不辣的辣椒!

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