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茶葉常用的儲存方法有哪三種

圖文更新时间:2024-07-22 02:16:08

塑料袋、鋁箔袋貯存法

茶葉常用的儲存方法有哪三種（茶葉的幾種儲存方法）1

最好選有封口的食品級塑料袋來保存茶葉，注意選擇材料厚實、密度高、無味道的。裝入茶後應盡量擠出袋中空氣，如能用另一個塑料袋反向套上再封口保存則效果更佳。用透明塑料袋裝茶後，袋子不宜被陽光照射。以鋁箔袋裝茶，原理與用塑料袋裝相同。另外，買回來的茶要分袋包裝，密封後置于冰箱内，然後分批沖泡，以減少茶葉開封後與空氣接觸的機會。

金屬罐貯存法

茶葉常用的儲存方法有哪三種（茶葉的幾種儲存方法）2

可選用鐵罐、不鏽鋼罐或質地密實的錫罐貯存茶葉。針對新買的罐子，或是原先存放過其他物品的留有味道的罐子，可先将少許茶末置于罐内，然後蓋上蓋子，上下左右搖晃，使茶葉輕擦罐壁後将其倒掉，以去除異味。如能先用幹淨、無異味的塑料袋裝茶，再将塑料袋置入罐内，蓋上蓋子後用膠帶把蓋口封上則效果更佳。應将裝有茶葉的鐵罐置于陰涼處，不要把它放在陽光可以直射、有異味、潮濕、有熱源的地方，這樣鐵罐才不易生鏽，亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。

暖水瓶貯存法

将茶葉裝進新買回的暖水瓶中，然後用白蠟封口并裹上膠布。此法最适用于家庭貯存茶葉。

茶葉常用的儲存方法有哪三種（茶葉的幾種儲存方法）3

低溫貯存法

低溫貯存法是指将貯存茶葉的環境溫度保持在5℃以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉。使用此法時應注意：①貯存期在6個月以内時，冷藏溫度以維持在0～5℃為佳；貯存期超過半年時，以冷凍在-10～-18℃的環境中為佳。②能将茶葉貯存在專用的冷藏（冷凍）庫中最好，如必須與其他食物放在一起，則應先将茶葉妥善包裝，完全密封，以免茶葉吸附異味。

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