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馬蹄筍苦還能吃嗎

生活更新时间:2024-06-25 13:57:37

馬蹄筍苦還能吃嗎?馬蹄筍發苦就不能再食用了，說明已經變質，不僅口感差，而且營養成分也已經流失，不利于身體健康新鮮的馬蹄筍沒有苦味，如果有苦味，說明馬蹄筍變質了馬蹄筍具有肉質細嫩，美可口，營養豐富的特色每百克鮮筍中含有水分90.84克，蛋白質1.90克，脂肪0.34克等，接下來我們就來聊聊關于馬蹄筍苦還能吃嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

馬蹄筍苦還能吃嗎

馬蹄筍發苦就不能再食用了，說明已經變質，不僅口感差，而且營養成分也已經流失，不利于身體健康。新鮮的馬蹄筍沒有苦味，如果有苦味，說明馬蹄筍變質了。馬蹄筍具有肉質細嫩，美可口，營養豐富的特色。每百克鮮筍中含有水分90.84克，蛋白質1.90克，脂肪0.34克等。

在蛋白質中，含有十七種氨基酸，比毛竹、金竹的筍更為鮮、嫩、脆。生筍一般應當日煮食。若需隔日食用，應當日蒸熟後涼放或存入冰櫃，制成罐頭可保鮮一年時間。

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