血糖高會引發多種疾病，尤其是中老年人，患上血糖高這種疾病的人是非常多的，我們在日常生活中一定要定期檢測血糖，這樣可以做到有的早發現早治療，那麼人們在餐後多長時間血糖能達到最高值呢，我們看看以下文章的詳細介紹吧，希望對血糖高的患者有幫助。
正常人空腹時血糖較低，吃了食物後經過腸胃吸收，血糖慢慢上升，一般在30至60分鐘後最高，然後再慢慢下降，在2-4小時恢複為原來的空腹血糖水平。當然每個人可能血糖上升下降快慢幅度不同，也與吃的食物有關。吃的稀(如粥)，血糖上升、下降都快;吃糧食類比肉類的血糖上升、下降都快。
一般正常人空腹血糖在5.6mmol/L以内，吃了飯後(即使大餐)也很少超過7.8mmol/L。目前國際通用的糖尿病的診斷是空腹(禁食超過8小時)血糖高于7.0mmol/L以上，或任何時候(不管是否空腹)血糖高于11.1mmol/L以上。
一般而言，糖尿病人控制的血糖指标愈接近正常人愈理想，也就是飯前血糖5.6mmol/L以内，飯後血糖7.8mmol/L以内，但是實際上并不容易;如果控制太低，容易有低血糖的現象。因此，一般不建議控制過嚴。對大部份的糖尿病人，飯前血糖建議控制在4.4-7.0mmol/L，飯後血糖控制在4.4-10mmol/L以内都值得鼓勵了。對某些病患我們仍做嚴格的要求，例如孕婦(糖尿病控制好壞影響胎兒)，年輕或有意願配合的糖尿病患等。
另外，病人常會關心的問題，在化驗飯前血糖時是否需禁食?事實上任何有熱量的飲食都不合适，但适量白開水則沒有影響。若要檢驗飯後2小時血糖，記得此餐要與平常的量差不多，而且最重要的，該吃的降血糖藥物，不管是飯前吃或飯後吃的，都要照常服用，因為測量飯後血糖的目的，是要了解在正常進食而且正常吃藥的情況下，血糖可降到那一種程度。至于飯後二小時的時間計算，一般是以第一口飯開始計算時間。
通過以上文章的詳細介紹，我們已經知道了人們在餐後多長時間血糖能夠達到最高值，在測量血糖的時候，我們可以測量幾個關鍵的時刻，這樣可以詳細的了解自己的血糖情況，另外血糖我想患者在飲食方面一定要注意，不要吃香蕉，西瓜等食物。在飲食方面，你做到搭配合理才好。
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