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最近，閨蜜小君的阿姨有事回老家，給全家做飯的任務，就落在了小君頭上。周末她帶着4歲兒子約我出去“大吃”一頓，席間母子倆都大吐苦水。小君說，雖然我是個全職媽媽，但是我也是廚渣啊，我做的飯隻有我老公才能下咽。

以前自己過沒啥問題，可現在還有孩子不是？除了幼兒園那頓，早飯晚飯還是自己做給兒子吃啊，簡直愁死了。兒子豆丁也吐槽說：媽媽最喜歡做黑暗料理。

在我們的印象中，理想中的媽媽似乎就是和香噴噴的飯菜，以及溫馨的廚房接班出現的。就連廣告裡都說，這是媽媽的味道。随着時代的發展，做飯好吃也不是啥硬性要求了，想吃什麼手機打開，點外賣就是。但面對寶寶，還是需要端上一桌好菜時，該怎麼辦呢？

兒童美食三原則

其實小孩子口味有自己的特點，隻要抓住他們的喜好，并不需要做出什麼“三星級”好菜，即使媽媽手藝不那麼精妙，也能同樣能讓孩子們喜歡。

1、 形式和内容一樣重要

我們經常能在一些社交媒體上看到，日本的媽媽給娃做的便當，都是特别好看，并且有主題的，比如說叮當貓主題、有皮卡丘主題。這是因為，對于孩子而言，飯的形式和内容是同等重要的。好看的食物，會讓孩子吃下更多。記得大寶小時候挑食，不是喜歡吃青菜。為了讓他營養均衡，我們把青菜煮好，做成小草和大樹的樣子，放在盤子裡。還做了胡蘿蔔和兔子。大寶當天吃了很多“小草”和“大樹”。

2、 口味豐富的食物

在輔食階段吃多了很多單一口味的食物以後，開始吃正常飯菜的寶寶就比較喜歡口感豐富的食物。比如餃子、包子、燴飯等等。所以媽媽們也可以從這個方面去下功夫，在做飯時多用一些原材料，制造豐富的口感。這樣不但寶寶愛吃，還能保證食物種類的豐富，和攝取營養的均衡。

3、 親自動手更好吃

《兒童時間管理全書》中寫道：讓孩子參與做飯，孩子會有一定的自豪感和成就感，進而愛上吃飯。

有句話叫“自己動手，豐衣足食”。相對于吃端上來現成的食物，孩子們會更喜歡吃自己親自動手制作的食物。就像每年過年，我們家蒸饅頭的時候，都會讓孩子上手捏出自己喜歡的小動物，然後放到鍋裡面去蒸。

孩子們就蹲在廚房悄悄等着饅頭蒸好，而且飯量簡直翻倍。所以在做飯時，不妨拉上孩子一起，讓他做些力所能及的事情。

媽媽學會這幾招，“廚渣”也能變“廚神”

如果媽媽是“廚渣”，一出手就是黑暗料理，提起雞鴨魚肉更是完全搞不定。也不用擔心。其實即便不那麼複雜的料理，也能非常美味，下面這幾種食物，都是很好操作，但是稍加創意又能變化出不同的口味，百吃不膩的，快來嘗試一下吧！，

招式一、“餡”的妙用

上文中我們說到，孩子們喜歡口感比較豐富的東西。自己每天給兩個寶寶做飯，再加上平時和閨蜜朋友的交流。我們發現，很多孩子似乎都對“混合餡”很受用。既包括我們常見的餃子、包子、雲吞，也包括平時不怎麼吃的紅燒獅子頭。

媽媽們可以将“餡”豐富起來，如果挑食偏食，可以将食物混合到餡裡給寶寶吃。在平時，我會一次性做一些孩子喜歡的餡，儲存在冰箱裡。無論是做包子、餃子、蒸丸子、穿丸子、炸藕夾等等，拿出來馬上就能用，方便又美味。

招式二、手抓餅卷“所有”

位列我家大寶、二寶喜好美食排行榜第二的，是北方常見的餅。如果隻是當做主食吃，餅未免有點無聊。但如果加入一些創意，餅也能變成孩子的美食畫布。

有位朋友告訴我，她們家的早餐，經常是她烙幾張速凍手抓餅，然後煎好雞蛋、培根、各種原料，讓孩子們自己動手，加上自己喜歡的配料。

招式三、用模具做主食

白白的饅頭，千篇一律，喜歡新鮮的寶寶奶面會吃膩。現在有很多可愛的模具，也很容易買到。媽媽可以用模具将饅頭，或者蒸糕做成可愛的形狀，比如孩子喜歡的卡通人物，或者萌态可掬的小動物。如果再加上菠菜汁或者火龍果汁這些“天然色彩”孩子會更喜歡的。

這些“輔助物”，讓孩子愛上“媽媽的味道”

那很多媽媽在聊到自己給孩子做飯不好吃，上面總會說我覺得我做的菜的味道不好吃，這個味道裡面可能缺少了一些肉啊，缺少一些海鮮或但我們又不太會做肉，也不會做海鮮，這個時候該怎麼辦呢

A 、味道不夠，粉面來湊

二寶吃輔食的時候，經常吃肉菜泥和米粉，時間長了二寶就覺得厭煩不願意吃。

我嘗試着給他買了很多香菇粉，蝦皮粉和豬肝粉。沒想到二寶非常喜歡，更出乎意料的是，大寶在吃拌面時放一點，也能多吃半碗飯。

B 、喜歡的餐具也很重要

讓寶寶自己選擇，多套心儀的餐具。不同的食材搭配不同的餐具，可以讓吃飯這件事兒更加有儀式感。孩子也更喜歡吃飯。需要注意的是在給寶寶選餐具的時候，盡量選那些淺色的，以規避餐盤上色素的風險。

枕邊育兒寄語：

任何美味都比不上媽媽用心去做的飯菜，對于寶寶，“愛”才是媽媽味道的關鍵所在。所以，即使媽媽是廚渣，相信隻要你開動腦筋，加入自己豐富的創意。并且帶着孩子一起下廚嘗試，寶寶終會愛上這種“媽媽的味道”。

【本文圖片均來源網絡，侵立删】

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