導讀：魚肉是我們日常中吃得最多的肉之一，因為魚肉不僅是低脂蛋白的食物，而且大部分的魚肉都特别鮮美，隻需要随手一蒸或一煎，就很下飯，所以在我家，幾乎餐餐都離不開魚。而我們在買魚時，并不是所有魚都可以随意去買，因為有一些魚生活的環境特别髒，或者吃一些特别髒的食物，比如我今天給大家介紹的這6種魚，是最髒的6種魚，它們體内含有大量的寄生蟲和重金屬，很多人不懂，還天天買來吃。

第一種：蝦虎魚

蝦虎魚，又叫傻得兒、棱杆兒，是一類體型較小的食肉魚類，它在日常的飲食中，以大魚身上的寄生蟲為食，充當大魚身上的清潔工，這就飲食習慣，就導緻蝦虎魚的體内含有大量寄生蟲，所以懂行的人，一般都不會吃蝦虎魚。

第二種：黃鳝

隻要有淤泥的地方，肯定會有黃鳝的存在，因為黃鳝是以淤泥中各種腐敗物為食，這就導緻黃鳝中含有大量的寄生蟲，特别是一種叫做“颚口線蟲”的寄生蟲，如果在烹饪黃鳝時，沒有徹底将寄生蟲殺死，這種寄生蟲可以在人體内寄生長達10多年，所以大家喜歡吃黃鳝，至少要将黃鳝烹饪8分鐘以上，才能去除各種寄生蟲。

第三種：清道夫

清道夫也被叫做“垃圾魚”，因為清道夫不僅吃水中的垃圾，而且還吃其它魚類的糞便。而以水中垃圾為食的清道夫腹腔中，附着着大量的細菌或是寄生蟲，如果沒有将清道夫徹底處理幹淨，很有可能感染寄生蟲，所以為了身體的健康，千萬不要嘗試着去吃清道夫，真的是太髒了。

第四種：鲶魚

鲶魚和黃鳝一樣，都喜歡在有淤泥的地方生存，這就導緻鲶魚本身有很重的土腥味，而鲶魚還是生命周期特别長的魚，根據金字塔食物鍊的原理，生命周期越長的動物，體内含有的重金屬越高，比如研究人員發現，鲶魚體内含有的汞元素明顯比其他魚都要高，而人體長期接觸汞，就會出現神經衰弱、記憶力變差、睡眠質量變差、情緒不穩定等症狀，所以鲶魚也是特别髒的一種魚。

第五種：泥鳅

泥鳅是非常髒的一種無鱗魚，它以各種腐敗物為生，而且在幹旱時，也能生活數月。而泥鳅生活的環境，導緻泥鳅中含有大量的重金屬和寄生蟲，無論您怎麼烹饪，都無法去除大量的寄生蟲，所以一定要少買泥鳅吃。

第六種：羅非魚

羅非魚本身的适應性是非常好，它可以在城市排污口的水域中生活，甚至還可以在一些工業廢水領域看到羅非魚的影子，所以大部分在野外生長的羅非魚，很有可能含有大量的重金屬，特别是我們買羅非魚，如果魚本身聞着就有很臭的味道，這種魚千萬不要買，口感超級差。

蝦虎魚、羅非魚、黃鳝、清道夫、鲶魚、泥鳅這6種最髒的魚，都是可能含有大量的寄生蟲和重金屬，希望大家以後少買。如果您喜歡吃魚，就多買一些海魚、常見的淡水魚吃，這樣才對身體更有利！本文是胡師傅原創的圖文，後續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、最新菜譜給大家，感謝大家的觀看，如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。

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