在農村有許多的野生植物,一些野生植物人們把它當成美食,一些植物人們用它制作工具,還有一些野生植物雖然沒有非常直接的作用,但是它們也有一定的作用的。
我們都知道,再過個把月,又是我們國家一年一度的端午節了,說起端午節,大家都知道要吃粽子,全國上下有吃粽子的習俗,粽子我們大家都吃過,吃起來非常的清香,但是對于粽子外面的這層葉子,可能還有的朋友們沒有真正的見過。
小吳家在湖南一個小山村裡,山上長滿了很多的高大的喬木,比如松樹,枞樹,楓樹,栎樹等,還有一些低矮的小灌木植物,在這些灌木中有一種植物它長得非常像竹子,它的莖也是一節一節的,長得筆直的,它的葉子也非常像竹子的葉子,但是它比竹子的葉子大得多,也正因這它的葉子大,因此才有了它的價值。以前,在小吳家鄉,常常砍它回來當柴燒的。
粽葉是“端午節”節日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古稱“角黍”“筒粽”,由粽葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成。粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等制成, 是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箬葉為主,北方以蘆葦葉為主。
因為這種粽葉中含有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份,其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一,氣味芳香,聞之如有回歸大自然的感覺。其實這種粽葉不僅可以用來包粽子,還可以用它來做為包裝或者裝飾,用于編制鬥笠、工藝品等。農村這種天然生長的粽葉,有天然的防腐、無毒害、無污染的作用,加上它年年可采、季季可收,做為食品包裝,具備無污染和使用的“一次性”。因此,被當今營養學家稱之為“天然綠色食品”。
端午節是我國一個非常重要的傳統節日,加上我國從口衆多,喜歡吃粽子的人尤其多,還有春節等其它的節日人們也會包粽子來吃,因此這種粽葉的需求也是非常之大的,導緻農村以前用來當柴燒的粽葉的價值越來越高了,現在一張粽葉的價格可以賣到幾毛錢,且供不應求。農村有這種粽葉的地方,那裡的農民朋友們靠這種粽葉來發财,把他們山上的粽葉賣到了全國各地,在方便了大家的同時,為自己賺取一份辛苦費用。一斤的價格賣到30元左右。
朋友們,在你們的家鄉有這種野生的粽葉嗎?有的話千萬不要砍它當柴燒了,它價值珍貴,可以用它賣錢哦。
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