By 豆粉3598727768
1、1、豬裡脊切3-5mm薄片,青椒跟生姜也切好備用,蒜我用的是成品的蒜蓉。
2、2、油熱倒入豬裡脊翻炒至變色,加料酒繼續翻炒,入姜片和蒜蓉再翻炒一會。
3、3、加入青椒翻炒片刻,入1勺蚝油2生抽繼續翻炒。
4、4、加入開水蓋蓋焖煮2分鐘,個人比較喜歡帶湯汁的,所以才有這一步驟,多此步驟肉也更好吃。
5、5、裝盤,撒點白芝麻,幹飯。
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