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放冰箱裡凍了一年的肉還能吃麼

生活更新时间:2024-11-23 01:25:14

對于很多家庭而言，冰箱裡最不缺的就是肉，而每次存放的肉類可能被你遺棄了半年或者一年，甚至更久。

這些被遺忘的肉類已經超過了安全期，不僅口味會變，還伴随着健康的風險。

放冰箱裡凍了一年的肉還能吃麼（冰箱裡凍了1年的肉還能吃嗎）1

先來看一下肉類存放的時間表

冷凍肉冰箱存放時間：最好在一個月内吃完。

冷鮮肉冰箱存放時間：最好在三天内吃完，現買現吃是最好的。

熱鮮肉存放時間：當天吃完，在高溫情況下，細菌繁殖很快，肉容易變質、出現異味。

放冰箱裡凍了一年的肉還能吃麼（冰箱裡凍了1年的肉還能吃嗎）2

冷凍肉長時間存放對身體的危害

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加速人體衰老

冷凍肉長時間處在低溫狀态下，顔色會逐漸由紅色變成褐色，肥肉會逐漸發黃，不僅味道會變，還會産生加速人體衰老的脂肪氧化産物。

❖

降低免疫力，增加患癌機率

冷凍的肉類時間過長，容易滋生很多細菌，甚至細微的寄生蟲也會在裡面，這些都是對人體有害的，長期食用過期冷凍肉類會導緻免疫力下降，甚至增加癌症的機率。

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容易導緻腹瀉

冷凍肉會産生毒素，進食後，會影響腸道功能，導緻腹瀉腹痛。

放冰箱裡凍了一年的肉還能吃麼（冰箱裡凍了1年的肉還能吃嗎）3

冷凍肉解凍小技巧

我們可以在容器中撒上一點鹽，再倒入白醋，接下來倒入少許白酒，倒入溫水不要超過40度，再将冷凍肉放入容器中，讓冷凍肉完全浸泡，用這個方法大概十分鐘左右就會化開。

放冰箱裡凍了一年的肉還能吃麼（冰箱裡凍了1年的肉還能吃嗎）4

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