藍風車淡奶油美食簡單好吃-tft每日頭條

藍風車淡奶油美食簡單好吃

美食更新时间:2025-02-06 22:20:33

藍風車淡奶油美食簡單好吃（奈特蘭草飼營養美味）1

昨天做水果蛋糕剩下了奶油，做成奶油奶酪吧，正好看到幸福老師有一個用奶酪和黃油做的蛋糕，和磅蛋糕很像，于是照着做了，還真是一做就成功了。

By kimchi就是泡菜

用料

黃油 60克
奶油奶酪 60克
低筋粉 110克
玉米澱粉 15克
杏仁粉 20克
糖粉 80克
雞蛋 2個（80克）
泡打粉 3克
鹽 2克
葡萄幹 50克
櫻桃酒（朗姆酒） 12克
酒糖液
櫻桃酒（朗姆酒） 20克
開水 20克
糖 10克

做法步驟

藍風車淡奶油美食簡單好吃（奈特蘭草飼營養美味）2

1、自制奶油奶酪室溫軟化，打蛋器打順滑

藍風車淡奶油美食簡單好吃（奈特蘭草飼營養美味）3

2、加入軟化黃油攪勻

藍風車淡奶油美食簡單好吃（奈特蘭草飼營養美味）4

3、加入雞蛋液，雞蛋選一個50克左右的，去掉殼差不多就是40克。

藍風車淡奶油美食簡單好吃（奈特蘭草飼營養美味）5

4、篩入所有分類拌勻

藍風車淡奶油美食簡單好吃（奈特蘭草飼營養美味）6

5、葡萄幹洗淨，提前用櫻桃酒或是朗姆酒浸泡一個小時或是過夜，加入葡萄幹拌勻。

藍風車淡奶油美食簡單好吃（奈特蘭草飼營養美味）7

6、拌好後模具鋪上油紙，刮入蛋糕糊。配方中用的是一個8寸磅蛋糕模具，我沒有就用了兩個小一點的模具，沒有磅蛋糕模具可以用一個六寸蛋糕模具也可以。

藍風車淡奶油美食簡單好吃（奈特蘭草飼營養美味）8

7、烤箱預熱180上下火烤45分鐘

藍風車淡奶油美食簡單好吃（奈特蘭草飼營養美味）9

8、取出後立刻刷上酒糖液。這個酒糖液可以用開水把糖化開再加入酒攪勻即可，不用開水也可以把三種材料燒開，晾涼就可用了。

藍風車淡奶油美食簡單好吃（奈特蘭草飼營養美味）10

9、晾涼就可吃了，奶香味兒，蛋香味兒是在外面買不到的。據說這個蛋糕可以放五天，每天吃一塊，口感都是不一樣的。

小貼士

這個配方用的是朗姆酒，我沒有就用了自釀的櫻桃酒，老師說可以是任何利口酒。

黃油的營養功效

養生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

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