農村的土味野菜類,為什麼越來越受歡迎?村民:季節性的外快很好撈
進來幾年,農村的土味野菜,很是受着大衆的追捧,而其原因,想必就是土生土長的純天然,純綠色的無公害食品。
下面就讓我來說說,我們廣西崇左這裡最常見的幾種。
廣西崇左本土山藥
一、山藥,亦是淮山,為薯蓣科多年生草本植物薯蓣的塊根,冬季采挖。營養豐富,藥用價值極高。而我這要說的是,我們崇左這邊的。崇左市境内山環嶽繞,丘陵起伏,地貌複雜多樣,以喀斯特岩溶地貌為主體,所以,以山多為主體的地貌,資源相當豐富。但是,也極具有很大的挑戰性,就比如,現在,要說的山藥,因為地區問題,山藥,在我們這邊,無需人工種植,隻待季節性的山藥成熟,我們這邊都會約五成三的在山群種,物色上好的山藥來挖掘,特殊的地理環境問題,出土的純野生的山藥,味道極其美味香濃,所以,在我們這一帶,極其受大衆的追捧,出售的價格也很是得力。
二、廣西赤蒼藤(土話:狗屎菜),其實,赤蒼藤在前面,我有寫過關于這道菜,移植後院種植的相關文章過,所以在這裡就不多說了,期在我們這一帶,暢銷受大衆深愛主要原因是,赤蒼藤本身有清熱解毒,利尿的功效,吃的人又多了,于是對于村民出售收益,那是大大的可觀。
廣西赤蒼藤
三、白花菜,其常生長于荒地、山坡、草地、路邊、田邊和草木叢中。多大地區均都可長有,營養豐富,極具開發價值,主食其嫩芽嫩葉,而我們一帶地區,因氣候原因,大部分都隻有冬春兩個季節可采摘,所以,在我們當地,村民采摘出外兜售,也大大的彌補了村民收入淡季的不足。
白花菜
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