當下，“養生”已經成為了一個耳熟能詳的名詞，“保溫杯裡泡枸杞”也成了大家日常生活調侃的養生方式。其實除了枸杞，更珍貴的參類也被大衆運用到日常養生之中。參類大多為補養之品，可以代茶飲，還能作為保養禮品贈送給親朋好友。

那麼所有的參類都具有養生功效嗎？不同種類的參，養生功效有何不同？今天就給大家講一講。

這幾種參，可補養可入藥

人參屬于五加科植物，按照産地不同可分為：東北人參、上黨參（黨參）、高麗參（産自韓國、朝鮮）、西洋參（也叫“花旗參”）等，因為生長環境不同，其作用特點也不盡相同。

東北人參

黨參

高麗參

西洋參

按照不同的炮制方法，人參也有不同的名字。

紅參是把新鮮人參蒸熟炮制，顔色由白變紅後而得名。“生曬參”是把人參采挖之後，經過曬幹或者烘幹後，稱之為“生曬參”，或者俗稱為“白參”。

兩種參的藥性也有所差别。生曬參性平，味甘、微苦，歸肺、脾、心經，具有大補元氣、補脾益肺、生津、安神益智之功效。紅參的藥性溫熱，補氣藥力更足，有大補陽氣，複脈固脫，益氣攝血之功效，适合于久病體虛、陽氣虛損者。

生曬參

紅參

人參

我們最常見、也聽得最多的是人參。

人參，歸脾、肺、心、腎經。《神農本草經》認為，人參“主補五藏（五髒），安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心，益智，久服輕身延年”。

人參具有以下幾種功效：

①能大補元氣，适用于氣虛重症，如久病體虛，大病初愈，婦女産後，大出血等。

②能補脾益肺，人參是補脾補肺的要藥，臨床中，對于肺脾氣虛患者，使用人參，效果非常好。乏力，氣短，手足冰涼，少氣懶言，都可以用人參。

③能益氣升提，治療中氣下陷，各種髒器下垂，比如胃下垂，子宮脫垂等。中醫認為，脾主升，當脾氣虛時，上升、托舉的功能受到影響，就會導緻髒器下垂。

④人參也能止血，治療因脾虛而導緻的出血。中醫認為，脾統血。脾虛，統攝無權，失去的約束血液的能力，就會導緻出血，如出鼻血、牙龈出血、月經量多等。

⑤人參也能安神益智，治療因心氣虛導緻的心悸、失眠、健忘。心主神明，心氣虛，會導緻神明失養，進而導緻心悸心慌、失眠多夢、記憶力下降。

需要注意的是：使用人參時，因為人參補氣力強，所以，無氣虛及一般人群不宜多吃。

此外，人參是大補之物，稀有珍貴，價格也比較高，如果僅僅作為日常養生，有點大材小用，如果送給大病虛弱待愈之人，可以說是雪中送炭，但是珍貴藥材的購買一定要辨識清楚，找正規的中藥機構購買。生曬參、紅參為其炮制加工品，均可入藥及日常補養。

黨參

黨參較為溫和，其性平，味甘，歸脾、肺經，能補脾益肺，養血生津，是為脾胃病人而生的補氣藥。

黨參補氣效果平和，人參有的補脾益肺功效，黨參一個不落全都有，但補氣力比人參更溫和；黨參還能養血生津，且性平和，不用擔心太過寒涼。我們日常食用都可以，煲湯放一點，煮粥放一點，隻要是氣虛，使用起來沒有太多的顧慮。

高麗參

高麗參性溫，味甘、微苦，歸脾、肺、心經，能夠補益肺脾、生津潤燥、安神補腦，主要産自朝鮮半島。

高麗參色澤暗紅，相對低調，相比于人參類大補功效，高麗參更為滋養。高麗參除脾肺經，還可入心經，具有安神補腦功效，日常勞心費神睡眠不安的人推薦選用。

上等的高麗參表面有蟋蟀紋、 質硬，斷面呈鏡面光澤、有菊花芯，氣味香濃，甘苦味濃，參條越粗的質量越好，價格就越高。

西洋參

西洋參因原産于美國北部和加拿大南部而得名。西洋參性涼，味甘、微苦，入肺、心、脾經；有氣陰雙補之功；補肺氣，又能養肺陰、清肺火；還能補心氣，兼能養心陰；益脾氣，并滋脾陰。

西洋參的補虛作用集中在益氣養陰，且補陰作用強于補氣。适用于那些舌頭比較紅、嘴巴比較幹，氣陰兩虛的人。它的最大優點為補氣養陰，潤養五髒，補氣而不燥，養陰而不膩，絕無溫燥上火之弊端，故也稱為“無火參”，适合氣陰兩虛的人群服用。需要補氣但又受不了生曬參、紅參之燥熱的人可選用西洋參。

人參、黨參、高麗參都偏于溫平之性，唯西洋參性偏涼，心肝火旺的人推薦選用。說通俗一點呢，壯碩實熱之人推薦食用，虛寒消瘦的人就需要慎重了。

這幾味“參”，多入藥用

以下的這幾味雖名中含“參”，但補養之性很弱。如果“參”為王族，那這幾味就相當于“參”家的外戚，在不同的職責崗位上各司其職，必要時可配合“參”的補養，一起來看一下吧。

常見的如沙參、苦參、丹參、玄參等，雖然名字帶“參”，卻不再是滋補之品。

沙參

沙參具有養陰生津、清肺止咳的功效，為肺胃陰虛、止咳止渴的要藥。明代以前無南北之分，均為“南沙參”。直至清代《本經逢源》才以北沙參立條，加以南北區分。北者主産于山東，南者主産于四川。

北沙參養陰潤燥為長，南沙參祛痰止咳為主。其鮮者稱鮮沙參，清熱生津偏重。《本草便讀》雲：“清養之功，北遜于南；潤降之功，南不及北。”

苦參

苦參的命名在《本草崇原》中有論述：“苦以味名，參以功名，有補益上中下之功，故名苦參。”

苦參味苦，性寒，歸心、肝 、胃、大腸、膀胱經，具有清熱燥濕，殺蟲，利尿的作用。從傳統中藥理論看，苦參味至苦，徐靈胎認為其與黃連功用相近，《本草備要》中言“苦燥濕，寒勝熱。濕熱去則血氣平和，而五髒自安。”所謂補，實質上是“以清為補”，與上述參類的“補”不一樣。

丹參

丹參具有活血調經、祛瘀止痛、除煩安神等功效，是常用的活血藥，其用途廣，療效卓，性平無毒，藥源廣而價廉易得。

《滇南本草》謂其：“補心定志，安神甯心。治健忘怔忡，驚悸不寐。”《日華子本草》中說丹參能夠：“養血定志，通利關節，治冷熱勞，骨節煩痛，四肢不遂；排膿止痛，生肌長肉；破宿血，補新生血；安生胎，落死胎；止血崩帶下，調婦人經脈不勻，血邪心煩。”

玄參

玄參也叫元參，歸肺、大腸、肝經，能夠清熱涼血、滋陰降火、解毒散結。主要用來清熱降火解毒，其涼血作用很強，例如一些斑疹外發，可用玄參清營涼血。■

【來源：本文内容綜合整理自黃穗平說脾胃、北京中醫醫院、廣州中醫藥大學第一附屬醫院、養生正道等微信公衆号】

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!