到了冬天,很多花友都會自己泡點豆芽吃,不僅省了出門買菜的時間,還美味可口~然而你不知道的是,有種超省事的新型泡豆芽方法,已經悄悄在全國流行開來,趕緊過來看看吧!
1、挑豆子。盡量選新豆子,陳的發芽率較低。破皮、發皺的豆子最好剔出來。
2、準備一盆溫水,将豆子浸泡12小時。若是看見有飄起來的豆子,就剔除。
3、豆子泡完後,基本就能看出膨脹啦!
4、找個大一點的塑料瓶,将上半部分剪掉,這樣方便放豆子和後續取豆芽。
注意,瓶子裡不能積水,很容易發爛,發臭,也不能有油哦!
5、用錐子在底部戳傷4~7個小洞,方便将多餘水分瀝出,避免泡爛豆子。
6、将之前泡好的豆子放進準備好的塑料瓶裡。記住一次不要放太多,因為要留出豆芽生長的空間。
7、用溫水從上往下把豆子淋一遍。接下來很重要!找一塊幹淨的毛巾!浸滿溫水,平鋪在豆芽上方。
8、用不透明的東西将塑料瓶蒙住,例如黑塑料袋、衣服等,為豆子遮光。否則豆子會變色,而且微微發苦哦!
9、将豆子轉移到陰涼通風的位置,早晚往塑料瓶裡加溫水,記住要一次澆透。一天過後,就能看到這樣令人興奮的情景啦!
第二天,豆子就長到這個程度啦!是不是很興奮?記得澆水澆水澆水!
第3天,豆芽快要沖破塑料瓶的禁锢了!記得澆水澆水澆水!
第四天左右,就可以把豆芽倒出來,洗淨開吃啦!
接下來,教大家一個絕妙的豆芽美味制作方法!
1、豆芽洗淨瀝幹。
2、豬瘦肉切成碎末; 蔥蒜切成末。
3、倒适量油,待油熱時加入肉末,翻炒至變白。
4、加豆芽,翻炒到變軟為止,灑一點料酒,加鹽和耗油調味。
5、加适量蔥末,翻炒均勻就能出鍋啦。
你喜歡吃豆芽嗎?
今天介紹的方法真的很簡單,
還不趕緊試試?
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