怎樣做白菜包肉才好吃?這樣做白菜包肉好吃:将面粉、幹酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均勻,加水250毫升,攪拌成塊,用手揉搓成團,放案闆上反複揉搓,直至面團光潔潤滑即可白菜去葉洗淨瀝幹水切成碎末,放入盛器加鹽用手揉捏出水,用清水漂洗後撈出擠幹水分,放盛器中加調料拌勻取鮮肉洗淨絞成肉餡放入,加蔥花、姜末拌勻,裝盤備用将發好的面團分小塊,再擀成面皮,包入餡,捏好,以常法蒸熟食之,下面我們就來說一說關于怎樣做白菜包肉才好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
這樣做白菜包肉好吃:将面粉、幹酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均勻,加水250毫升,攪拌成塊,用手揉搓成團,放案闆上反複揉搓,直至面團光潔潤滑即可。白菜去葉洗淨瀝幹水切成碎末,放入盛器加鹽用手揉捏出水,用清水漂洗後撈出擠幹水分,放盛器中加調料拌勻。取鮮肉洗淨絞成肉餡放入,加蔥花、姜末拌勻,裝盤備用。将發好的面團分小塊,再擀成面皮,包入餡,捏好,以常法蒸熟食之。
白菜包肉是一道特色名菜,其溫熱松軟,柔嫩甘甜,清爽宜口;白菜熱量低,并含豐富的纖維質,具有清熱的功能。
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