魚鳔冬菇湯怎麼做?用料:魚肚150克、雞肉150克(腌料:料酒、醬油、油、生粉)、冬菇6個、鹽、雞精、胡椒粉、香油、蔥花、馬蹄粉适量(也可用玉米粉代替) ,今天小編就來聊一聊關于魚鳔冬菇湯怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
用料:魚肚150克、雞肉150克(腌料:料酒、醬油、油、生粉)、冬菇6個、鹽、雞精、胡椒粉、香油、蔥花、馬蹄粉适量(也可用玉米粉代替)。
魚肚、冬菇用水發透,切成丁。
雞肉洗淨,切丁,用料酒、醬油、油、生粉拌勻腌制。
将魚肚、冬菇放入炖鍋内,加水1200毫升,武火燒沸,再用小火炖煮20分鐘。
倒入雞肉丁燒5分鐘,然後加入馬蹄粉水調成羹狀,加入鹽、雞精、胡椒粉、香油調味,撒入蔥花即成。
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