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如何在家自制芝麻醬

生活 更新时间:2024-12-24 09:02:42

大家好,我是第一美食的阿飛,關注阿飛有更多的家常菜供大家參考!

10塊錢、20塊錢、30塊錢,吃頓火鍋,買點芝麻醬都快能買台榨汁機了,今天我們就來自制芝麻醬,不用你神出鬼沒的刀工,也不用你精雕細琢的工匠精神,隻需要你有一台榨汁機,一會兒的功夫就能做出一碗芝麻醬。

如何在家自制芝麻醬(超簡單自制芝麻醬方法)1

市場上白芝麻其實不貴,但是芝麻醬就有點貴了,今天我們用到200克白芝麻,就算碰到奸商也就5塊錢成本,就這點芝麻都夠三頓吃了。

如何在家自制芝麻醬(超簡單自制芝麻醬方法)2

1.把鍋燒熱倒入準備好的芝麻,開小火不停的颠鍋翻炒5分鐘左右,把芝麻炒香炒成金黃色後盛出,自然晾涼備用。

如何在家自制芝麻醬(超簡單自制芝麻醬方法)3

炒的時候溫度不要太高,讓芝麻均勻受熱,炒幹其内部的水分,芝麻醬才會更香,可以更久的保存,不易變質。

2.然後把晾涼的芝麻倒入榨汁杯中進行打磨,打磨過程中可以把榨汁杯取下來搖晃幾下,把芝麻充分打碎,打磨至看不到芝麻碎。

呈細膩的糊狀時芝麻醬就做好了。

如何在家自制芝麻醬(超簡單自制芝麻醬方法)4

輕輕搖晃均勻,倒入碗中即可食用。

自從知道自制芝麻醬這麼簡單以後,每天都在悔恨自己以前買芝麻醬多花的錢……

關注阿飛,每天都有簡單又實用的家常菜供您參考,我們下期見!

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