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開個水果店到哪裡進貨

圖文 更新时间:2024-07-02 01:07:57

這裡是水果店早讀課,水果店主同行交流圈子,持續分享,幫助新手入門。

1、進貨看看店裡各檔次水果比例

每個季節中,總有一些是普通水果,常年都有,比如蘋果,香蕉之類的水果,這些水果的利潤就比較薄,放在店裡面都是為了填充一下水果店裡面的品種,價格也很實惠,這樣的水果大緻要占水果店60%左右。而很多的應季水果,利潤就相對比較高,比如芒果、葡萄、桃子等,這些時令水果顧客比較喜歡,定價也會高一些,進貨的時候,這些水果大概占40%左右。開水果店主入門學習交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。圈子在不斷聚集水果店主同行加入,開店不易,感恩有一群良師益友!

開個水果店到哪裡進貨(現在開水果店都是哪裡進貨)1

2、去批發市場進貨最劃算

大部分都還是去批發市場拿,一是水果分好等級層次了,拿貨簡單一些,二是比較近,做售後也可以很方便。很多人去産地拉貨,果農看起來憨厚老實,但也不能相信他的外表,他們知道你從比較遠的地方來,裝貨的時候,好壞一并給你裝車,隻要把貨拉走了,他們就有理由跟你說,貨是你自己的責任,而且跟你耗着。更多開水果店入門經驗分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。

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3、進貨前要知道水果怎麼去保存

在進貨的時候,要多一個心眼,盡量避免拿貨帶來的損耗。水果店老闆對自己水果店的日常銷售需要比較清楚,哪些産品到這個時候比較好賣,哪些水果賣不動,這樣拿貨的時候也有參照。進貨量要看水果的新鮮程度,銷售量,以及季節。有能力的話,最好建冷庫,溫度做到3度左右,幫助水果保鮮。水果中有不少品種是後熟的,比如香蕉,芒果,菠蘿等熱帶水果。這就需要好好考慮後熟水果在幾成顔色的時候進貨?怎麼擺放可以讓空氣流通,減緩它們熟的速度?這些品種的銷量多少,什麼時候會壞,都要掌握得非常細緻。

開個水果店到哪裡進貨(現在開水果店都是哪裡進貨)3

4、拿貨的坑都很難避免

去批發市場拿貨是最需要交學費的地方,不管新手還是老手,總是會有馬失前蹄的時候,新手更是了,拿貨拿回來後,切開賣的時候,才知道好貨次貨。拿貨不管怎麼樣,都得自己親自去批發市場多看看,拿貨的時候多品嘗,口感隻有自己親自去嘗試了才知道。然後拿貨前,最後自己心裡有一些清單,對未來應季的水果,即将下季節的水果要清楚,怎麼挑水果也在網上學一學,在一定程度上也可以去判斷好貨與次貨。

适合水果店的貨源都是好的貨源,水果店現在也不會單一賣水果,很多能賣的貨都會去進貨,所以對顧客的需求要非常了解才行。

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