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紅茶怎麼泡才正确

生活更新时间:2024-11-23 15:45:09

紅茶怎麼泡才正确?新鮮的冷水注入煮水壺裡煮沸，因為水龍頭流出來的水飽含了空氣，可以将紅茶的香氣充分導引出來，如用山泉水更佳，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶内的熱水，都不适合來沖泡紅茶，現在小編就來說說關于紅茶怎麼泡才正确?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

紅茶怎麼泡才正确

新鮮的冷水注入煮水壺裡煮沸，因為水龍頭流出來的水飽含了空氣，可以将紅茶的香氣充分導引出來，如用山泉水更佳，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶内的熱水，都不适合來沖泡紅茶。

注入正滾沸的開水，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大，水溫保持在90度左右最好，不要低于80度。

沖泡濃茶時，每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量)，但是想要泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯，這樣比較能充分發揮紅茶香醇的原味，也能享受到續杯樂趣。

将滾水注入壺裡泡茶，水開始沸騰之後約30秒的時間，水花形成像一元硬币大小的圓形時，來沖泡紅茶，最适合不過的了。

快速的沖泡紅茶是無法完全釋出茶葉的芳香，一般專業的茶罐上，都會專業的标示出茶葉的濃度(Strength，即強度)，這關乎到茶葉沖泡悶的時間。例如:濃度分為1-4級，1為最弱，4為最強)，沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘，根據紅茶的濃度依次遞減。

将壺内沖泡好的茶湯，倒入你喜愛的茶杯中，茶杯雖有各種不同的造型，但通常來講，都是屬于底較淺而杯口較寬，因為這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香，還可以欣賞到它迷人的茶色了。

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