芒果椰漿糯米飯圖解-tft每日頭條

芒果椰漿糯米飯圖解

生活更新时间:2024-12-28 20:18:39

芒果椰漿糯米飯圖解（椰香滿滿的夏日芒果糯米飯）1

雖然是不太正宗的家庭版，但是味道一樣好吃，不輸泰式餐廳喔~~ 蒸糯米飯和煮椰漿的時候，加幾片香蘭葉，可太香了~~ 糯叽叽的糯米飯配上酸甜多汁的芒果，再淋上濃郁的椰漿，必須C位出道啦！

By 阿粥醬醬

用料

糯米 200g
椰漿 200g
鹽 3g
糖 15g
香蘭葉适量
芒果一個

做法步驟

芒果椰漿糯米飯圖解（椰香滿滿的夏日芒果糯米飯）2

1、材料都很簡單，如果香蘭葉沒有可以省略。

芒果椰漿糯米飯圖解（椰香滿滿的夏日芒果糯米飯）3

2、糯米提前浸泡3小時以上。

芒果椰漿糯米飯圖解（椰香滿滿的夏日芒果糯米飯）4

3、糯米和水1:0.5，加入幾片香蘭葉

芒果椰漿糯米飯圖解（椰香滿滿的夏日芒果糯米飯）5

4、放入蒸箱/蒸鍋，蒸30分鐘。

芒果椰漿糯米飯圖解（椰香滿滿的夏日芒果糯米飯）6

5、蒸米飯的時候，來做椰漿汁，椰漿鹽糖香蘭葉，煮至微微沸騰後靜置備用。

芒果椰漿糯米飯圖解（椰香滿滿的夏日芒果糯米飯）7

6、蒸好的糯米飯裡少量多次加入煮好的椰漿，讓糯米吸飽椰汁。米飯靜置10分鐘後再裝盤，讓糯米充分吸收椰汁，味道更好。

芒果椰漿糯米飯圖解（椰香滿滿的夏日芒果糯米飯）8

7、糯米飯盛入一個小碗，然後倒扣在盤子上，芒果切薄片後卷成花的樣子，再淋上一些椰漿，就可以開吃啦~~

糯米的營養功效

糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。

1.滋補佳品：有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.緩解脾胃虛寒：适用于脾胃虛寒所緻的反胃、食欲減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。

3.緩解尿頻症狀

4.糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。

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