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小糯米甜酒做法步驟

生活 更新时间:2024-07-20 17:26:08

小糯米甜酒做法步驟?原料準備:糯米800克,甜酒曲2克糯米淘洗幹淨,放清水,放進鍋裡,調至煮飯檔,高壓,我來為大家科普一下關于小糯米甜酒做法步驟?以下内容希望對你有幫助!

小糯米甜酒做法步驟(好喝的小糯米甜酒做法步驟介紹)1

小糯米甜酒做法步驟

原料準備:糯米800克,甜酒曲2克。

糯米淘洗幹淨,放清水,放進鍋裡,調至煮飯檔,高壓。

蒸好的糯米飯,倒進大盆裡,拌勻,冷卻。

待糯米飯冷卻至30度,放進甜酒曲,拌勻。

再手上抹上溫開水,将糯米飯和甜酒曲抓勻,抹平,留一個小洞,蓋上蓋子,夏天需要24小時左右。

小洞口有甜酒即成。

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