冬天也别忘記減肥，雞蛋蔬菜沙拉，做法簡單，低卡低脂還飽腹

時間過得真快，一轉眼就已經到了冬天了，這幾天天氣格外寒冷，不知道大家是不是也和我一樣，一到了天冷的時候就是胃口特别好，看什麼都覺得好有食欲，家裡的老人也常說的一句話就是冬天一定要多吃肉啊，這樣冬天才不會覺得冷，也是聽了這句話了，剛一入冬的時候也是沒少進補。

但是進補也是講究方式方法的，不小心補是補了，但是體重也增加了，對于一個吃貨的妹子來說，如果能有可以減肥還能夠滿足胃的方法該有多好，但是事實上很難，别說有的人怎麼吃也吃不胖了，這樣的人總是"别人"，大部分的人是稍一不控制，就變成了個胖子。

所以說冬天也不能忘記減肥，否則一不小心就變成球了，今天給大家分享一道減肥餐，做法簡單，低卡低脂還飽腹，特别适合減肥的人吃，如果是大魚大肉吃得太膩了，也可以試一試這樣吃，刮油脂的效果也是也别好的。

雞蛋能補充人體所需的蛋白質，而蔬菜中含有非常豐富的膳食纖維和維生素，對身體是特别健康的，雞蛋還有很強的飽腹感，想減肥的人都知道，雖然說餓着肚子是很好的減肥方法，但是實際上真的是太難受了，大家可以試一試這個雞蛋蔬菜沙拉，如果用它來代替晚餐，保證能瘦下來。

【菜品】：時蔬雞蛋沙拉

【烹饪食材】：紫甘藍半塊、西藍花半塊、小番茄适量、西生菜适量、北極蝦适量、熟玉米粒适量、老酸奶适量、沙拉醬适量

【烹饪步驟】：

1、首先将蔬菜清洗幹淨，我用的是應季的蔬菜，大家可以根據自己的喜好來添加其它的蔬菜，然後将這些蔬菜全部清洗幹淨。

2、鍋中燒開水。

3、将西藍花用清水洗一下，然後切成小塊，水燒開之後把小塊的西藍花放入鍋中炒熟，時間不用太長，大約1分鐘就可以了，否則會影響西藍花的營養成分。

4、将西生菜用清水浸泡一下，水中加入适量的鹽，這樣能夠去掉蔬菜表面的農藥殘留和一些蟲卵，因為鹽有殺菌的作用。

5、将北極蝦自然解凍，然後用開水燙一下，也可以放在焯西藍花的水中焯一下，但是時間不能太長，大約轉一圈就撈出來。

6、雞蛋煮熟，煮雞蛋大約需要8-10分鐘是最佳的時間，這時候的雞蛋正好是最佳的成熟度，煮好了之後撈出來過一下冷水，這樣雞蛋的蛋殼就很容易剝掉了，然後切成小塊。

7、生菜泡好了之後撈出來控幹水分，然後撕成小塊擺在盤底，然後将切好的雞蛋擺在生菜的上面，将小番茄切成小塊和北極蝦一起擺在上面。

8、熟玉米粒中加入酸奶攪拌均勻。

9、然後倒在蔬菜上面，再适當加入一些沙拉醬，攪拌均勻。

【烹饪小貼士】：

1、沙拉醬熱量比較高，在乎的話就不放。

【文案編輯】目海食王小廚

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