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鮮味王醬油的做法

圖文更新时间:2025-01-16 05:59:23

鮮味王醬油的做法（味達美名廚福氣汁）1

By 123棒棒糖123

用料

肉泥 100克
雞蛋 4個
澱粉 2勺
鹽 2克
味達美臻品料酒 1勺
味達美臻品蚝油 1勺
六月鮮特級原汁醬油 1勺
五香粉少許
清水 6勺

做法步驟

鮮味王醬油的做法（味達美名廚福氣汁）2

1、備好食材

鮮味王醬油的做法（味達美名廚福氣汁）3

2、來調肉餡兒，加一勺味達美臻品料酒

鮮味王醬油的做法（味達美名廚福氣汁）4

3、一勺六月鮮特級原汁醬油

鮮味王醬油的做法（味達美名廚福氣汁）5

4、1勺味達美臻品蚝油

鮮味王醬油的做法（味達美名廚福氣汁）6

5、少許五香粉，加6勺清水

鮮味王醬油的做法（味達美名廚福氣汁）7

6、攪拌均勻，因為加了清水，所以多拌一會兒，讓肉餡兒更有粘性

鮮味王醬油的做法（味達美名廚福氣汁）8

7、雞蛋打散，澱粉中加兩勺清水，攪拌均勻，倒入蛋液當中拌勻

鮮味王醬油的做法（味達美名廚福氣汁）9

8、攪拌好的蛋液要過篩，過兩次，這樣做出來的蛋餃皮會更細膩。

鮮味王醬油的做法（味達美名廚福氣汁）10

9、我們之間用平底鍋就可以做蛋餃，用電磁爐會更方便，文火火力300剛剛好，大家可以根據需要自行調整，如果是在燃氣竈上做的話要注意火候，因為是持續加熱，要适當的關火。

鮮味王醬油的做法（味達美名廚福氣汁）11

10、一勺蛋液可以做一個蛋餃皮，倒入蛋液的時候一定要慢慢的倒，如果一勺全倒進去，那就不容易定型。慢慢倒入蛋液，用勺背把蛋液推圓。

鮮味王醬油的做法（味達美名廚福氣汁）12

11、然後放上肉餡兒，及時封好皮。剛開始做的時候可以少放肉餡兒，漸漸熟練了可以多放一些肉餡兒。

鮮味王醬油的做法（味達美名廚福氣汁）13

12、看多麼漂亮的蛋餃！

鮮味王醬油的做法（味達美名廚福氣汁）14

13、團團圓圓，和和美美，幸福的黃金蛋餃可以清蒸，可以炖湯，可以炒菜真的是一道必備的年菜啊！

鮮味王醬油的做法（味達美名廚福氣汁）15

14、新年快樂，合家團圓！

鮮味王醬油的做法（味達美名廚福氣汁）16

15、可以做香辣濃郁的韓式蛋餃湯。

鮮味王醬油的做法（味達美名廚福氣汁）17

16、也可以做清淡鮮美的蘿蔔絲蛋餃湯。

小貼士

以前做蛋餃用勺子的話，那是技術活。現在隻用平底鍋就簡單多了，大家都可以嘗試哦，做這個可是會上瘾的哦。

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