枸杞，不得不說是現代社會中的一種“健康寵兒”，無論是泡水喝還是熬煮食用，好像一下子成為了輿論熱點。對于保溫杯當中的特有食材，您該如何看待？對于這種曆史比較悠久的食材，我們該如何健康食用？

當然，在這裡您應該首先要明确：枸杞僅僅隻是一種食物，雖然它是一種“藥食同源”的食物，但是卻根本沒有江湖中流傳甚廣的“治病”功效，請您從根本上先去科學看待；當然，對于人體來講，經常攝入枸杞肯定會攝入一定量的營養物質，對于身體是一部分補充，當然同時也會起到一些作用，對于經常吃枸杞對身體産生的作用，給大家做一下解釋，當然這裡并沒有考慮“劑量”。

幫助促進美白，适當延緩衰老：

枸杞中含有頗為豐富的營養物質，比如其中含有的維生素C，要比橙子中含有的維生素C還要高，另外其β-胡蘿蔔素的含量也比較豐富，比胡蘿蔔還要優秀；而這些營養物質的攝入無疑會補充人體，幫助促進皮膚的美白，祛斑且延緩衰老。

保護肝髒，抵抗疲勞：

對于枸杞來說，其中含有豐富的胡蘿蔔素和氨基酸類物質，另外還含有一些甜菜堿，對于肝髒有着不錯的保護作用，當然前提是需要經常攝入，抛開劑量談作用也是一種不靠譜的行為。

除了這些，常吃枸杞本身也是一種促進食欲的方法，作為一種新鮮果實，比其他不靠譜的零食要靠譜很多，建議大家吃，對于不愛喝水的人，如果加入枸杞您就愛喝了，這也沒有任何問題，增進食欲，幫助進食和攝入營養，本身也是一件很不錯的事情。

少吃一點，增加次數：

對于枸杞，建議您可以直接生吃，嚼着吃可以更好的吸收其中的營養物質；另外，也可以将其熬粥食用，或者加入到酸奶當中、沙拉中搭配食用；食物多樣，促進營養攝入。

适量食用，不可過量：

對于枸杞來說，建議适量飲用，任何食物超量攝入都會增加髒器的代謝負擔，建議每次食用不超過20粒。

枸杞，除了果實，其餘部位也可以吃：

除了枸杞果實以外，枸杞苗、枸杞花、枸杞根都是使用，無論是涼拌還是焖煮，再或是做餡料，都是很不錯的選擇。

首先，對于本身對枸杞存在過敏的人群不建議食用，避免出現長紅疹等過敏性反應。

另外，對于一些本身已經由于燥熱上火比較嚴重的人群，或者是本身胃腸腹瀉的人群，也不建議大量食用枸杞。

紅棗枸杞，最普通的搭配：

枸杞一小把，紅棗3枚左右，加入純淨水煮制，然後煮沸之後放涼飲用。一種非常普通的搭配，但是對于身體卻有不錯的作用，幫助促進飲用，促進身體的新陳代謝。

枸杞薏米八寶粥：

一種粗細搭配的谷物美食，當枸杞與粗雜糧結合之時，增添香氣的同時，可以不錯的補充營養，建議可以經常食用這類主食，補充充足的B族維生素和膳食纖維，促進腸道健康。

當然，對于枸杞，也需要您更正自己的思維，吃枸杞并不會壯陽，吃枸杞也并不會抗癌，吃枸杞也并不會讓您長壽，但是對于一種食物而言，建議你吃是為了更好的攝入營養物質，這個沒有任何問題，但請您還是不要過分誇張它的功效；食物僅僅是食物，不會治病，但是靠譜的飲食可以幫助您避免患上一些慢性疾病。

注：營養師王思露，希望原創内容對您有所幫助；圖片來源于網絡，如有侵權請告知删除

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