最近幾年，很多中國産品走向世界，三線城市火爆的老頭樂，因為代步方便，成了許多老外的新玩具，

手機、電腦、無人機等智能産品，在國外也斬獲了一定的市場份額，

就連我們小時候使用的痰盂也成了外國人的新寵，并且價格一度賣到了60美元，有人拿來當果盤，有人拿來裝面條。

可是中國的白酒卻似乎很難賣給全世界，相比較痰盂，中國白酒具有一定的文化屬性和曆史底蘊，應該比它更受歡迎，可是為什麼白酒卻隻有中國人喝呢？

與之相反，俄羅斯盛産的伏特加卻能賣向全世界，除了白酒不能賺外國人的錢，還有些許遺憾，畢竟白酒在中國可是個好東西。

可是當我了解伏特加和白酒的區别之後，我又忍不住為自己的民族感到驕傲，老祖宗流傳下來的東西真不是一般的好。

我們都知道白酒的釀造方式比較複雜，尤其是優質的純糧食酒，利用小麥優質高粱玉米等原料釀酒，可能要經過3~5年的時間才能面世，制作工藝也極其複雜，每一步都極其考究。

沒有經過系統的訓練以及豐厚的經驗，很難釀造出優質的白酒。

可是伏特加的釀造方式相對來說就簡單的多了，以前人們常說伏特加是用馬鈴薯釀造的，但其實伏特加的原料很廣泛，但凡可以發酵的東西都可以用來釀造伏特加，可是如果想要伏特加的口感好一點，通常會選擇單一的原料。

伏特加的釀造工程通常隻需要9個月，工藝相對也比較簡單，喝過伏特加的人第1個感受就是“嗆”，除此之外不會有太多的回味。

但他相比白酒，最大的優點就是可以成為制作其他酒的基酒，所以伏特加能夠賣向全世界，它的特質起到了一個很大的作用。

而白酒之所以不能做基酒，是因為中國白酒分太多類型了，中國自己人都分辨不清，更何況外國人呢？

換言之，伏特加好生産，而白酒隻有中國人可以釀造，前陣子有個新聞說美國的一家酒廠生産出了一款烈性白酒。

引發了很多愛酒人士的讨論，經過研究之後才發現，這款白酒和中國的白酒有很大區别，它隻是把威士忌的原料替換成了高粱和豌豆，工藝卻沒有發生變化。

挂羊頭賣狗肉，這種事在中國太常見了，可想而知中國白酒生産過程有多難！

可正是因為難，才體現出了祖先的博大精深，并且将這一系列的工藝流傳至今，實在是太難得了！

西方人喝伏特加，可沒中國人喝白酒這麼多講究，他們直接配着面包火腿，或者什麼都沒有直接喝，喝下去的口感，更多的是一種酒精的香水味，一種一時的爽感。

可是對于中國人來說，喝白酒一定要配好菜，而且不同地方的菜都能夠和白酒對應的上。

中國有八大菜系，無論是徽菜、粵菜、閩菜、湘菜等，都能和白酒自然而然地搭配到一起。

中國白酒也分很多種類，每種類型的白酒都有它獨特的口感。

比如醬香型白酒，味道夠烈，卻喝完不上頭，代表有茅台、習酒等。

濃香型白酒度數較低，入口綿柔，代表有海之藍等。

除此之外還有清香型、米香型、董香型等白酒，根據其當地的自然地理特色以及水質微生物的發酵，形成了不同口感的糧食酒。

從飲食這一塊分析，這也是為什麼中國白酒很難走向世界的原因。

畢竟他們喝伏特加太方便了，沒有好菜照樣可以喝，是中國人不是為了喝酒而喝酒，喝酒是用來助興的。

這也間接說明中國菜、中國酒的海納百川，它沒有把酒當做一個單獨的産物，而是與我們的生活緊密地聯合在一起。

現在很多酒價格名貴，甚至有了收藏價值，但是不得不承認中國白酒它帶有着一種獨特的文化屬性。

古人就有了酒仙酒鬼的稱号，喝酒作詩從而留下千古名句，

家家戶戶釀造好酒好招待四方來賓，這已經成了一個不成文的慣例。

如今，即使我們很多女性不喝酒，我們也知道喝酒是一種文化屬性，我們會勸人不要抽煙，但是我們卻從來不勸人不喝酒，隻是要告訴他适量飲酒。

也知道過節送禮，家裡來客人一定要準備好兩瓶好酒，比如習酒就是一個不錯的選擇。白酒在中國已經被賦予上了一種“社交屬性”，通過白酒打開人與人之間的關系，拉近社交距離。

除此之外，中國對喝酒有八字箴言：小酒怡情，大酒傷身。

這是一種刻在骨子裡的養生文化的基因，比簡單地通過喝伏特加來達到酒精麻痹的作用，要深厚得多。

但是現在有太多人追随一時的快感，不想用延遲滿足來獲得更高的幸福感，所以他們自然感受不到中國白酒的魅力。

習酒

如此想來，唯有中國人能夠感受到白酒的文化底蘊，也不失為我們民族的一種情感表達。

即使賣不到全世界又如何呢？本來和伏特加的屬性就不同，自然不需要用金錢、銷量來衡量。#以一杯美酒，祝萬家團圓#

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