你也想不到吧,甜面醬是面粉做的,蘸卷餅、卷燒鴨、拌拉面,你們喜歡不。
不過我是挺喜歡的,因為我明天打算做烤鴨,先分享醬汁的做法,後再烤鴨的做法,喜歡記得來看哦。
因為是家庭版的簡單,所以準備好食材就行。
我家裡就差面粉,買了一斤回來,調料基本是有的,你們記得用量就好,面粉30克,白糖生抽三勺子,老抽蚝油各兩勺子。
甜面醬
其實就兩個步驟:
一攪拌,二煮。
1. 碗裡倒300克的清水,加入之前配好的調料(攪到顔色一樣),再加入面粉,這裡要它攪和成沒有顆粒哦,到時吃起來的口感不好吃。
2. 把它倒在鍋裡煮開,記得也要用鏟子攪,不然會糊鍋的,起大泡泡時會變成黏稠的狀态,就可以出鍋了。
要是做得做多,可以放冰箱保存,要是沒有可以少做點,做法也容易,還是那句一鍋煮哦。
蘸煎餅或烤鴨卷,看你喜歡來做哦,味道也是棒棒哒。
喜歡的你記得收藏關注我哦,我是一個分享家庭美食的小鄧,那我們明天做烤鴨時見。
甜面醬
甜面醬
甜面醬
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