進入中伏後，我們也能發現越來越熱，熱天便會讓人感覺比較煩躁，容易引發食欲不振，這個時候我們其實更需要給身體多補水，紅豆湯便是我家在這個時候常會喝的，将紅豆搭配花生米和薏米，簡單下鍋煮一煮，祛濕、清熱還滋補，這樣的紅豆湯營養價值高，而且成本還非常實惠，5塊錢就能煮一鍋，夠全家人喝了，在這個時候喝紅豆湯比綠豆湯還要好，大家當然不能錯過了學習，紅豆湯的做法詳細也比較簡單，掌握好技巧和妙招，便可搞定一份味美更營養的紅豆湯，下面我便将紅豆湯的做法分享大家。

備用食材：紅豆50克，薏米50克，紅棗2個，花生米50克，冰糖少許，水适量；

制作過程：第一步，紅豆和薏米事先準備出需要的量，将兩者淘洗幹淨後，混合在一起，加上幹淨的水，浸泡2個小時的時間，或者是放入冰箱浸泡一個晚上，第二天便可直接煮；

第二步，紅豆和薏米分别處理好，便可準備出适量的花生米，花生米淘洗幹淨用便可，紅棗2個，搓洗幹淨後，去掉紅棗核，将紅棗切成丁；

第三步，準備好所有的食材便可開始煮湯，紅豆、薏米、花生米和紅棗一同放入在鍋中，一次性加足水，冷水開始上鍋煮；

第四步，待鍋開後，輕輕攪拌一下，轉至小火繼續慢慢煮，差不多40多分鐘的時間，煮至紅豆出沙的狀态便說明湯煮好了；

第五步，根據個人的口味加上點冰糖，煮至冰糖融化後，便可關火，将做好的紅豆湯盛出便可喝，喜歡涼的可以放入冰箱冷藏一會。

小編總結：熱天不僅是要吃可以幫助消暑的綠豆湯，祛濕滋補的紅豆薏米湯同樣也是非常重要的，尤其是在進入中伏，喝紅豆湯要比綠豆湯更強，我當然也不會錯過給家人喝，5塊錢的成本便能煮一鍋紅豆湯，營養價值，口感同樣很美味，做好的紅豆湯放入冰箱冰鎮一會，喝着比外面買的冷飲好多了，紅豆湯的做法簡單，還有着很好的作用，如果錯過了喝便是可惜了，非常建議大家可以學習這個做法，随手便能做。

1、紅豆和薏米都不是很容易煮，所以事先放入在清水中浸泡幾個小時，讓其吸足水泡發，更易煮熟，如果要浸泡一個晚上，記得要放入冰箱，否則天熱容易變質；

2、紅棗的核是燥性的，所以記得要去除棗核，将紅棗切丁煮，可以增加香甜的口感，冰糖不建議煮太長的時間，所以在出鍋前放入便可，煮至冰糖融化就可以出鍋了，或者是煮好後将其晾涼，加上點蜂蜜或者是糖桂花皆可；

3、煮湯記得要一次性加足水，最好别中途加水，具體的煮制時間根據實際的情況來定便可，煮至紅豆出沙的狀态基本就可以了，如果是體質偏寒的女孩子喝，可以加上點桂圓，把冰糖換成紅糖便可。

如果你認為這款紅豆湯的做法還不錯，歡迎收藏起來學習，或者是将其分享給更多需要的人！

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