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可可味古早蛋糕的配方

圖文 更新时间:2025-11-14 05:23:30

可可味古早蛋糕的配方（安佳萬聖烘焙奇妙夜）1

參考分量：6個 #家庭烘焙尚巧廚#

By 尚巧廚烘焙

用料

  • 糯米 300g
  • 蔓越莓 100g
  • 牛奶 15g

做法步驟

可可味古早蛋糕的配方（安佳萬聖烘焙奇妙夜）2

1、将糯米提前泡入水中4小時

可可味古早蛋糕的配方（安佳萬聖烘焙奇妙夜）3

2、拿出一個幹淨的盤子刷上色拉油

可可味古早蛋糕的配方（安佳萬聖烘焙奇妙夜）4

3、将提前泡好的糯米瀝水撈出

可可味古早蛋糕的配方（安佳萬聖烘焙奇妙夜）5

4、将撈出的糯米鋪平在整個盤子上

可可味古早蛋糕的配方（安佳萬聖烘焙奇妙夜）6

5、将糯米放入鍋中大火蒸30分鐘，到糯米熟透

可可味古早蛋糕的配方（安佳萬聖烘焙奇妙夜）7

6、将牛奶倒入糯米中

可可味古早蛋糕的配方（安佳萬聖烘焙奇妙夜）8

7、用搗錘将糯米和牛奶搗和均勻

可可味古早蛋糕的配方（安佳萬聖烘焙奇妙夜）9

8、将搗好的糯米壓入月餅模中，

可可味古早蛋糕的配方（安佳萬聖烘焙奇妙夜）10

9、再放入蔓越莓幹

可可味古早蛋糕的配方（安佳萬聖烘焙奇妙夜）11

10、再将糯米團放入蔓越莓幹上

可可味古早蛋糕的配方（安佳萬聖烘焙奇妙夜）12

11、壓制成形

可可味古早蛋糕的配方（安佳萬聖烘焙奇妙夜）13

12、脫模

可可味古早蛋糕的配方（安佳萬聖烘焙奇妙夜）14

13、擺盤裝飾

糯米的營養功效

糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。

1.滋補佳品：有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.緩解脾胃虛寒：适用于脾胃虛寒所緻的反胃、食欲減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。

3.緩解尿頻症狀

4.糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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