沒有刺的武昌魚?張田勘9月27日，華中農業大學水産學院發布最新消息，該校高澤霞團隊繁育出了完全沒有肌間刺的武昌魚（團頭鲂）苗種，有望大規模推廣今年以來，他們利用已獲得的第一代雜合體（F0代）少刺魚，經過雌雄交配繁育出了完全沒有肌間刺的武昌魚（團頭鲂）苗種（F1代），明年将進一步開展無刺魚遺傳穩定繁育工作按照正常程序，新種質性狀穩定後，再取得國家的相關認證，就可以大規模推廣，接下來我們就來聊聊關于沒有刺的武昌魚?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

沒有刺的武昌魚

張田勘

9月27日，華中農業大學水産學院發布最新消息，該校高澤霞團隊繁育出了完全沒有肌間刺的武昌魚（團頭鲂）苗種，有望大規模推廣。今年以來，他們利用已獲得的第一代雜合體（F0代）少刺魚，經過雌雄交配繁育出了完全沒有肌間刺的武昌魚（團頭鲂）苗種（F1代），明年将進一步開展無刺魚遺傳穩定繁育工作。按照正常程序，新種質性狀穩定後，再取得國家的相關認證，就可以大規模推廣。

無刺武昌魚獲得突破的事實表明，滿足人類更高需求的産品正在不斷出現，并且也在引領生物演化的方向。8月，華南農業大學宣布，該校劉成明教授團隊育成世界首個“龍眼×荔枝”雜交新品種——“脆蜜”， 脆蜜果肉嫩脆，滋味甜蜜，具有成熟期晚、果大質優、生長勢強、抗寒性強、适應性廣等特點，堪稱嶺南佳果。

無刺武昌魚和脆蜜代表人類在滿足溫飽後，更要滿足吃得好，吃得更健康。脆蜜是把兩種不同水果的優點聚集在一起，能多方位地滿足人的營養需求，而無刺武昌魚雖然營養價值并沒有變化，但讓人們吃魚更方便，而且會減少或沒有魚刺卡喉嚨傷人的情況發生。不隻是無刺武昌魚，在其他魚類身上也可以實現無刺。按照現在的研發速度，預計不久的将來，人們就可以吃上更多的無刺魚。

人類為何要馴化動植物，首先是為了生存，如小麥和水稻的馴化，豬牛羊和狗的馴化。現在通過基因工程方式馴化動植物，如無刺魚，則再次證明或推翻了此前一些人類馴化動植物的規則。美國加州大學洛杉矶分校的賈裡德·戴蒙德教授在其《槍炮、病菌與鋼鐵》一書中提出了動物馴化的6個原則，如動物需要不怎麼挑食，并且願意以人類的殘羹剩飯為食；動物需要快速成長，至少要比人類快；動物必須願意在圈養地附近繁殖；動物必須是天生快樂的和冷靜的，否則它們會逃跑或絕食；動物需要願意承認人類是它們的新主人等。

這些原則在今天馴化動物是必需的，但有一些就不是必需的。魚類就是如此，它們未必是天生快樂的，或者承認人是其主人。人類隻是單方面考慮自己的需求，就可以改造和馴化它們，而且在今天采用了更高級的馴化，通過基因工程敲除基因或轉基因。

無刺武昌魚就是敲除了長刺的基因，而培育和馴化轉基因三文魚就是把多種基因轉移到一種魚身上。轉基因三文魚則是将大鱗大馬哈魚(王鲑)的生長激素基因的cNDA和美洲綿鳚抗凍蛋白基因的啟動子基因轉移到三文魚中，可以讓三文魚在寒冷環境下仍然保持生長，生長周期從3年左右縮短到18個月。這也是滿足人們對美味三文魚的需求。

從另一個角度看，人類依靠科技的力量，從基因和分子角度更快地馴化和産生新的動植物品種，是在引領新的生物演化方向。這種新方向的演化可能有幾種結果，一是促進生物多樣性，另一是破壞生物多樣性，還有一種是維持原有的生物多樣性。

現在，無刺武昌魚的産生也面臨這種情況，當其能大量培育并滿足人們需求之時，可能需要評估是否在野外會與别的魚種自然雜交産生新品種，以及如何保證不會破壞生态平衡。當然，保險的做法是隻圈養，而不能釋放到野外。如此，既能滿足人們更高水平的消費需求，也能讓馴化保持在可以控制的範圍之内。

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