許多人在購買鹿茸之前對鹿茸沒有基本的了解。例如,整個鹿茸片的營養價值在不同位置有很大差異。您必須首先對鹿茸片的等級有一個初步的了解,才能确定要買什麼。哪種鹿茸片更适合您。下圖顯示了鹿角等級的劃分和分布,供您參考和研究:
在藥店經常出售的鹿茸通常隻是這些切片。很少出售整個鹿茸。大部分切成薄片的鹿茸,包括散裝和禮品盒!
蠟片
這是整個鹿茸營養價值最高的部分。從切片中可以看出它像蠟一樣油膩細膩。它被稱為鹿茸蠟片。它也是所有鹿茸片中最昂貴的。新切的鹿茸需要倒置。鹿茸的營養成分自然聚集在頂部,蠟片僅占整個鹿茸的2%,質量高,數量少且珍貴,效果極佳!具有最高藥用價值。
半蠟
隻有靠近鹿茸外表皮有一個蠟片圈的就是屬于半蠟,它不像全蠟片那樣整個鹿茸切片整體細密蠟質飽滿,半蠟除了有個明顯的拉圈其餘可以清晰看出細密度明顯不如蠟片好,而營養價值也稍遜蠟片,相對來說要比蠟片便宜一點。但價格也是挺貴的!
白粉片
可以看出白色粉末已經基本上沒有蠟質圈了,整個切片就是緻密白粉一般。中間略帶黃心,營養價值稍遜于半蠟,但性價比比較高,既有營養,價格又不是特别貴。
紅粉
紅粉處于白粉片與血片之間,顔色為暗紅色,營養功效略低于白粉片,也是在市面上比較常見的,家居必備,适合泡酒,價格比較接近大衆消費!
血片
血片處理骨碎片之上紅粉之下,顔色較紅粉更鮮豔,營養功效也是低于紅粉,血片含有鹿茸血,适合炖煮。但有很多用血片假冒紅粉的不良商家,以次充好。
骨碎片
骨碎片處于血片與鹿角帽之間,鹿血含量比較多,但是鹿茸的功效并不在鹿血,而是在骨質裡面,補鈣強身健體,所以骨碎片基本是無藥效的!
鹿茸是越往尖上的部分越好。從上到下依次是:臘片、半蠟片、白粉片、紅粉片、血片
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