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一個人就會做的家常菜鮑汁菇片

健康更新时间:2024-09-04 21:17:25

一個人就會做的家常菜鮑汁菇片（怎能少的了太太樂鮑汁焖茨菇）1

By 雪兒啦啦

用料

茨菇 600克
臘肉半條
太太樂鮑汁耗油一勺
太太樂生抽小半勺
柱候醬一勺
蒜苗 2顆
白糖一點點

做法步驟

一個人就會做的家常菜鮑汁菇片（怎能少的了太太樂鮑汁焖茨菇）2

1、茨菇削皮拍成大小不一的塊狀，蒜苗切小斷，臘肉切片→_→

一個人就會做的家常菜鮑汁菇片（怎能少的了太太樂鮑汁焖茨菇）3

2、燒一鍋水把茨菇焯一下水備用→_→

一個人就會做的家常菜鮑汁菇片（怎能少的了太太樂鮑汁焖茨菇）4

3、焯過水的茨菇用漏水籃子瀝幹水→_→

一個人就會做的家常菜鮑汁菇片（怎能少的了太太樂鮑汁焖茨菇）5

4、砂鍋倒入少許食用油把臘肉煸出油脂，盛出→_→

一個人就會做的家常菜鮑汁菇片（怎能少的了太太樂鮑汁焖茨菇）6

5、盛出留底油把蒜苗的放下去煸出香味，我這裡不夠蒜苗就加了兩顆幹蒜頭→_→

一個人就會做的家常菜鮑汁菇片（怎能少的了太太樂鮑汁焖茨菇）7

6、蒜苗頭煸香後倒入瀝幹水的茨菇，加入太太樂鮑汁蚝油和太太樂生抽和柱候醬，白糖翻炒均勻→_→

一個人就會做的家常菜鮑汁菇片（怎能少的了太太樂鮑汁焖茨菇）8

7、倒入所有醬料翻炒均勻→_→

一個人就會做的家常菜鮑汁菇片（怎能少的了太太樂鮑汁焖茨菇）9

8、加入沒過食材的水，蓋上蓋子開啟焖的模式→_→中途記得要多次翻炒不然會糊鍋的(^_^)

一個人就會做的家常菜鮑汁菇片（怎能少的了太太樂鮑汁焖茨菇）10

9、大約十五分鐘左右茨菇用筷子戳一下能輕松戳下去就表示可以啦，這時把臘肉放下去焖幾分鐘随便收汁，把蒜葉子也放下去，這時撲鼻而來的香味會讓你忍不住夾出一塊來試試

一個人就會做的家常菜鮑汁菇片（怎能少的了太太樂鮑汁焖茨菇）11

10、簡單美味的鮑汁焖茨菇就開吃啦

小貼士

這道臘肉焖茨菇添加了太太樂鮑汁蚝油令菜品的鮮度提升了兩個級别另外焖這個菜我喜歡用砂鍋焖，不僅保溫而且還保留了原汁原味✌另一個提示，我口味淡，沒有額外加鹽，因為各種醬料都是有鹹味的了，口味重的你建議嘗嘗味再适量加鹽哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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