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冰鎮青瓜芥末做法

美食 更新时间:2025-01-20 23:59:10

冰鎮青瓜芥末做法(這樣做芥末青瓜)1

平平無奇的腌青瓜,加入芥末後震動了味蕾~

By 叫我咩咩醬

用料

  • 青瓜 2條
  • 芥末 适量
  • 六月鮮醬油 3勺
  • 冰塊 1個飯盒
  • 米醋 6勺
  • 糖 2勺
  • 小米辣 3個
  • 胡蘿蔔 一小段
  • 鹽 5克

做法步驟

冰鎮青瓜芥末做法(這樣做芥末青瓜)2

1、準備好所有材料

冰鎮青瓜芥末做法(這樣做芥末青瓜)3

2、黃瓜切條,胡蘿蔔切片,小米辣切段備用

冰鎮青瓜芥末做法(這樣做芥末青瓜)4

3、把三勺醬油,六勺米醋,兩勺白糖和鹽放進鍋中,加入一碗水煮成調味汁,自己試一下鹹淡略作調整,再加入适量芥末或芥末油

冰鎮青瓜芥末做法(這樣做芥末青瓜)5

4、調味汁放涼倒進碼好蔬菜的瓶中。

冰鎮青瓜芥末做法(這樣做芥末青瓜)6

5、搖晃一下,讓蔬菜都沾上調味汁

冰鎮青瓜芥末做法(這樣做芥末青瓜)7

6、放入冰箱冷藏過夜

冰鎮青瓜芥末做法(這樣做芥末青瓜)8

7、用幹淨的筷子取出青瓜,搭配米飯小粥食用。

小貼士

芥末最好不要放去鍋中加熱,因為揮發的味道很沖鼻,容易嗆眼淚

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