立秋後，暑去涼來，意味着秋天的開始。秋季在飲食調養方面，首先要按照《黃帝内經》提出的“秋冬養陰”的原則，中醫認為，肺與秋季相應，而秋季幹燥，氣燥傷肺，肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降，易産生疾病，因此需要潤燥、養陰、潤肺，秋季飲食進補宜選用“防燥不膩”的平補之品，如當季水果、養生湯水等，少吃蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，下面，小編将為您推薦最适宜8月養生的6種水果和6款靓湯。

最适合8月養生的5種水果

楊桃▼

楊桃外皮堅硬，内裡酸甜多汁，味道像是葡萄、芒果和檸檬的集合體。原産于斯裡蘭卡，後來廣泛種植在世界各地。楊桃草酸含量過高，腎髒不好的人士不能多吃。

營養價值

※ 陽桃含大量糖類及維生素、有機酸等，是人體生命活動的重要物質，常食之，可補充機體營養，增強機體的抗病能力。

※ 利小便，解酒毒，生津止渴。

※ 陽桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化。

西瓜▼

西瓜甘甜多汁，有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，用來治一切熱症、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發炎、酒醉。

營養價值：暑夏最适宜吃西瓜，不但可解暑熱、發汗多，還可以補充水分，号稱夏季瓜果之王。西瓜瓜瓤部分的94%是水分，還有糖、維生素、多種氨基酸以及少量的無機鹽，這些物質最能在高溫時節有效地補充人體所需的水分和營養；其次，所攝入的水分和無機鹽通過代謝成小便，還能帶走多餘的熱量，達到清暑益氣的作用。

禁忌：西瓜屬寒涼之品，素體虛寒胃弱之人如若貪食過多，易引起腹痛、腹瀉。

菠蘿蜜▼

菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁，綠色未成熟的果實可作蔬菜食用。成熟時的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及鈣、磷、鐵等。

營養價值：菠蘿蜜含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等，對維持機體的正常生理機能有一定作用。 吃菠蘿蜜前，将黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘，這樣不僅能減少過敏的出現，而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。

禁忌：蜂蜜能和菠蘿蜜一起吃，菠蘿蜜水分少，糖分很多，和蜂蜜一起食用會相互反應生成一些氣體，造成飽腹、脹氣等症狀，還會引起腹瀉，如嚴重會導緻死亡。

黃花梨▼

一種新穎的梨中珍品，其皮薄、核小、味甜、肉嫩、質細、水足的特征，足使品嘗者愛不釋手。黃花梨每年的3月底開花，8月份成熟。黃花梨果皮黃褐色，肉色潔白，肉質細嫩且脆，汁多味甜，品質上乘，果較耐貯，是我國南方早熟梨中的精品。

營養價值：不僅營養豐富，而且還有很高的醫療價值。據《本草綱目》記載有潤肺涼心，消痰降火，解瘡毒、解毒等作用。中醫學認為梨性甘寒，有潤肺、清心、止咳、消痰、解肺熱、祛火盛、治酒毒及胸悶氣短等功效。還可用于感冒、支氣管炎、咳嗽、煩渴失音、便秘等的治療。

榴蓮▼

成熟時間在7、8月，榴蓮從樹上摘下來後，十天就可成熟；榴蓮是馳名的優質佳果。成熟果肉淺黃，黏性多汁，酥軟味甜，吃起來具有陳乳酪和洋蔥味，初嘗似有異味，續食清涼甜蜜，回味甚佳，故有“流連（榴蓮）忘返”的美譽。别名又叫韶子。它原産于東南亞，被稱為“萬果之王”。

營養價值：榴蓮周身是寶，其果殼煮骨頭湯是很好的滋補品，據說其果核的營養價值和藥用價值更是了得，被産地人視為珍寶。榴蓮有特殊的氣味，這種氣味有開胃，促進食欲的功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。

柚子▼

柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，是人們喜食的名貴水果之一。中醫認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用。

營養價值：具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。此外，由于柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滞度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

8月養生喝6款靓湯

8月，雖然已到處暑，将要轉入秋季，但暑氣未消，人容易沒有胃口，還消耗大量體液，很容易流失體内各種營養物質，尤其是無機鹽。所以夏天除了多吃綠色蔬菜，還要多喝湯，湯類營養豐富，既能及時補充體液，又能解暑熱，那8月養生适合煲哪些湯呢？

百合雪梨湯▼

百合雪梨湯清熱止眩。本湯适用于陰虛津少，熱證頭暈目眩之症。湯中的百合、雪梨、青梅、桔子瓣、山楂糕、自糖、醪糟汁、糯米粉等，都有不同程度的滋生津液、清熱除煩、養陰瀉火功效，所以十分适合于陰虛火旺、熱病後陰虛以及乎素易上火、體質偏熱而引起的頭暈頭痛、口苦咽幹之病症。

原料：百合30克，雪梨30克，青梅10克，桔子瓣30克，山楂糕30克，白糖100克，醪糟汁10克，葛仙米10克，糯米份15克，白醋3克。

做法：将青梅、山植糕切成粒，雪梨切成小片，糯米粉制成豌豆大小湯圓。将鍋洗淨，置中火上，加水燒開，放入加工過的葛仙米、百合煮一下，加白糖，待糖溶化後，再下小湯圓、山植、青梅、雪梨、桔子瓣、醪糟汁燒開，滴白醋起鍋入盆。

蘿蔔絲鲫魚湯▼

蘿蔔絲鲫魚湯是一道減脂瘦身湯，蘿蔔有健脾胃、化痰止咳之效，與能補氣血、溫脾胃的鲫魚一同炖煮成湯，很适合大家初秋秋季節飲用，因為蘿蔔絲鲫魚湯不僅可以化痰止咳、開胃消食、消脂瘦身，還可以提高人體免疫力和預防感冒。

原料：鮮鲫魚、白蘿蔔、蔥、姜、油、濃縮雞汁、料酒、鹽

做法：鲫魚去鱗、腮和内髒，洗淨拭幹水，在魚身雙面斜劃三刀。白蘿蔔去皮洗淨，切成細絲;蔥去頭尾切成段，姜去皮切片。燒熱鍋内3湯匙油，爆香姜片，放入鲫魚煎至雙面呈金黃色，盛起待用。鍋内注入3碗清水，倒入蘿蔔絲與鲫魚一同煮沸，改小火炖煮30分鐘至湯呈奶白色。灑入蔥段，加入2湯匙濃縮雞汁、1湯匙料酒和1/2湯匙鹽攪勻調味，即可出鍋。

荷葉冬瓜老鴨湯▼

湯中鮮荷葉清暑利濕，冬瓜清熱解暑，老雄鴨能滋陰養血，益胃生津。三者合用既能清熱解暑去濕又能益胃生津。

原料：鮮荷葉一塊，鮮老冬瓜一斤至斤半，老鴨公肉半斤。

做法：将上三樣食品洗淨，同放進瓦煲内，加清水适量煲湯，食鹽調味，飲湯食冬瓜鴨肉。

絲瓜木耳湯▼

味甘性平，微寒，無毒，有祛風濕，通經絡，清熱利咽，化痰止咳，涼血解毒等功效。

原料：絲瓜300克、水發木耳50克、鹽4克、味精1克、胡椒粉1克。

做法：将絲瓜去蒂，刮洗幹淨，對剖兩半切片。将木耳去蒂淘洗幹淨，撕成片狀。鍋中加入清水1000克，燒開後，放入絲瓜，鹽，胡椒粉，絲瓜斷生時，下木耳略煮片刻，放味精攪勻，盛入湯盆中即成。

蓮子湯▼

本品有滋陰養神、祛熱、祛暑之功，老人在夏天煩熱失眠時療效甚好。

原料：蓮子20克、薏苡仁、芡實各10克、白木耳一朵水發。

做法：先将蓮子、薏苡仁、芡實在鍋中炒，加水和白木耳焖熟。

苦瓜湯▼

有清心、瀉火、解毒之功效。對高血壓、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及暑天消化不良者有效。

原料：鮮苦瓜4個，豬排骨500克

做法：鮮苦瓜去瓤、洗淨、切塊，豬排骨洗淨切塊，并加入作料放入滾水鍋内，用文火煲。

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