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怎樣做紅燒五花肉最好吃

圖文 更新时间:2025-01-27 00:38:27

怎樣做紅燒五花肉最好吃?今天來做一道家常菜,又香又美味,肥而不膩紅燒五花肉,現在小編就來說說關于怎樣做紅燒五花肉最好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

怎樣做紅燒五花肉最好吃(家常紅燒五花肉)1

怎樣做紅燒五花肉最好吃

今天來做一道家常菜,又香又美味,肥而不膩紅燒五花肉!

By 鮮多多新零售

用料

豬五花肉 500g

漢麻籽油

老抽

料酒 10g

糖 5g

八角

做法步驟

1、豬五花肉洗淨切塊,煮鍋裡放半鍋冷水,放入肉塊,水煮開後開大火煮兩分鐘,遂将豬肉撈出,用溫水沖洗幹淨,瀝幹水分。

2、炒鍋燒熱後倒油,油熱放入八角、姜片爆炒出香,再放入五花肉用大火煸炒,炒至豬肉兩面金黃油脂冒出,盛出一部分油。

3、放老抽将五花肉翻炒上色,倒入料酒,放入鹽、糖翻炒,倒熱水沒過五花肉,大火燒開後轉小火焖煮一個小時。

4、開大火收汁,倒一點味精調鮮,翻炒幾下後即可出鍋,完美~

小貼士

紅燒肉多焖一會才會更酥爛哦!大火煮開後焖一個半小時,入口即化!

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