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糙米怎麼煮才能煮軟

美食更新时间:2024-07-19 03:27:50

糙米怎麼煮才能煮軟?1 、浸泡糙米：浸泡糙米的時候，用糙米分量兩倍的溫水、一茶匙白醋或檸檬汁、一小撮鹽，浸泡過夜這樣的糙米更容易煮爛，現在小編就來說說關于糙米怎麼煮才能煮軟?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

糙米怎麼煮才能煮軟

1 、浸泡糙米：浸泡糙米的時候，用糙米分量兩倍的溫水、一茶匙白醋或檸檬汁、一小撮鹽，浸泡過夜。這樣的糙米更容易煮爛。

2 、加浸泡後的糙米分量兩倍的水，大火煮開之後轉中小火，煮上30分鐘，然後關火不揭蓋繼續焖個10分鐘左右。注意烹煮的時間以自己用的糙米分量、鍋的大小和密封性為準。

也可以用高壓鍋煮，因糙米口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，将它淘洗後用浸泡一夜，然後連浸泡水一起投入高壓鍋，煮半小時以上。

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