忙忙碌碌又是一周。平時早出晚歸沒時間好好給家人做早餐，一到周末休息就像開挂了一樣，早上起來第一件事情就是給孩子老公做好吃的，聽到他們說愛吃，我就高興得不行。

今天的早餐，簡單又豐盛，有冰花煎餃，雞蛋卷，蒸玉米，猕猴桃，火龍果，還有蛋白奶昔和黑糖姜棗茶。有葷有素有雜糧，有蛋有奶還有水果，花錢不多，吃得舒坦，拍照發到朋友圈，網友：合理搭配，好吃不浪費，是會過日子的人。

早餐不知道吃啥，就參考一下我家的早餐吧，簡單又豐盛，好做又好吃。

----【冰花煎餃】----

很多人都喜歡吃餃子，尤其是煎餃，底部煎得焦黃焦黃的，吃起來外焦裡嫩，特别香。今天給大家分享的煎餃，與普通煎餃不同，隻需多加一步，煎出來的餃子底部會形成一層透明的網狀冰花，看着就特别饞人，吃起來更酥香，做法很簡單。

1，從冰箱裡取出速凍水餃，放入不粘鍋裡，加入少許油，中小火煎至底部焦黃。

2，倒入小半碗水澱粉，水量是餃子高度的2/3，蓋上蓋子中小火煮5~6分鐘。（水澱粉：1勺玉米澱粉 半碗清水）

3，鍋裡水煮幹後，底部就會形成一層透明狀的網狀冰花。

4，用一個盤子蓋在餃子上，然後倒扣鍋體，香噴噴的冰花煎餃就出鍋啦！

----【雞蛋卷】----

雞蛋不僅含有豐富的營養，而且還有人體必需氨基酸，每天吃一個有益身體健康。每天吃白煮蛋，孩子難免會吃膩，所以在我家雞蛋也是換着花樣吃，平時白煮蛋，蒸雞蛋，炒雞蛋，到了周末有時間，就做個雞蛋卷，雞蛋打散後，加入蔥花增加香氣，煎好的雞蛋卷層次多，香氣足，柔軟細嫩，無論的大人還是孩子都很喜歡。

1，取四個雞蛋磕入玻璃杯中，加入蔥花，鹽，1勺玉米澱粉，攪拌均勻。

2，平底不粘鍋燒熱，刷一層油，轉最小火，倒入1/3雞蛋液，晃動鍋體，把蛋液攤平，煎至蛋液凝固，然後用鏟子把雞蛋餅卷起來，把蛋卷推到最左邊，然後倒入1/3蛋液，煎至凝固，卷起來。最後，倒入剩下的雞蛋液，煎至凝固，卷起來。

3，煎好的蛋卷，切成小段，擺盤，開吃。

----【飲品】----

早餐牛奶不能少，給孩子和孩子爸準備的蛋白代餐奶昔，酸甜開胃，營養又好喝。給我自己準備的是黑糖姜棗茶，最近做事總是前一分鐘準備要做的事，轉頭就忘了，同事笑說我腦容量不夠了，好吧，從今天開始，每天早上泡杯黑糖姜棗茶補一補。

1，首先燒一壺開水，這是我新入手的華為旗下榮耀親選施鉑智能恒溫電熱水壺，一鍵燒水，速度快，無噪音，有溫度顯示可雙重保溫，還可以去除水中的氯，去除異味，喝好水，更健康。不僅如此，還有一個更貼心的設計，可手機WIFI控制遠程燒水，天冷的時候，躺在床上就能遙控燒水，還可設定保溫溫度，想喝多少度就多少度，泡茶，沖奶粉，煮花茶都很方便。

2，家裡有小寶寶的，用它給孩子沖奶粉簡直太方便了，随時沖泡随時可以喝。

3，先把水燒開，用100度的開水泡茶，然後把保溫溫度設定到55度，給孩子沖蛋白代餐奶昔，看，有溫度顯示，智能控溫多方便呀，泡茶，泡奶，溫度一鍵搞定，省心省事。

----【水果】----

秋天幹燥，多給孩子吃水果，補充維生素，有益身體健康。尤其是猕猴桃，富含維生素C，酸甜多汁，現在吃正當季，要多給孩子吃。

----【蒸玉米】----

蒸玉米最簡單了，在煎餃子的時候，就可以把玉米放入蒸鍋裡蒸，等餃子，雞蛋卷出鍋了，玉米也蒸熟了。

這就是我家的周末早餐，簡單又豐盛，個個光盤，好吃不浪費，這樣的早餐你喜歡嗎？

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