又到了盛夏5月，随着氣溫一天天的升高，各種夏日飲品讓消費者目不暇接，各類高顔值奶茶讓消費者愛不釋手，更有價格昂貴的網紅奶茶做到“一茶難求”，而我國作為奶茶飲品的世界第一消費大國，平均每個年輕人2.2天會購買1杯奶茶。但營養學專家認為，奶茶并不是健康的飲品，高糖分與高熱量不僅會增加肥胖的發生風險，同時過量飲用，會導緻糖類代謝疾病的發生。、

年輕人是奶茶市場的絕對消費主力

對于奶茶不健康的說法，其實早就有專家和媒體證實，主要是奶茶的制作原料會存在健康風險。其一是奶茶的配料——奶精。奶精的學名為植脂末，并不是我們日常接觸的牛奶，從經營成本的角度分析，1L同樣濃度的植脂末與出牛奶比較，植脂末的價格成本不到純牛奶的1/3，其次，奶茶順滑的口感，用純牛奶很難做出來，而植脂末就存在不順滑的問題，植脂末的主要成分為：氫化植物奶油、抗結劑、乳化劑、酪蛋白酸鈉。氫化植物奶油是通過人工合成的奶味增味劑，對心腦血管會造成影響，經常食用可能會造成膽固醇增加，從而引發血栓的形成。

奶茶中第二類對健康有害的物質為——果味粉。為了壓縮生産成本，商家不能食用鮮榨果汁，因為新鮮果汁的壓榨成本很高，在商業經營中很難控制，尤其是水果價格與季節相關，其次是水果汁的甜度與濃度無法達到奶茶的要求，因此奶茶中的口味效果依靠果味粉來調節，而工業生産的果味粉大多由糖精、色素、甜蜜素等組成，對身體的健康影響，結果可想而知。

第三是奶茶高糖分的制作方法，從食物的角度來說，甜度越高，越能夠對味蕾造成刺激，從而使消費者更有飲用的欲望。而過多的糖分攝入是引發肥胖的直接原因，還會引發一系列心腦血管疾病。

高熱量高糖分奶茶飲品

現在的新型飲品的廣告鋪天蓋地的宣傳0卡0糖0添加，但在飲用的過程中，卻發現味道一樣很甜，也有各種口味，那麼這類飲料對外宣稱的“健康”是否靠譜呢？目前，對于糖類的甜味，沒有不含糖類卻能發出甜味的替代品，其實這類廣告無非是在說不含蔗糖，但不含蔗糖可以含其他糖類物質，而其甜度依舊超标；既然有糖類在内，就不可能達到0卡，而又含有各類水果味，就更不可能做到無添加，這種“無中生有”是現代科技無法達到的。

某無糖飲料

夏天來一杯冰鎮的飲品，确實能夠提神解渴，而如果為了健康，隻喝白水，似乎生活中少了很多樂趣，那麼夏天，我們應該怎麼喝才健康呢？

蘇打水是不錯的選擇

蘇打水指的是的不加糖的純蘇打水，并且喝起來也沒有甜味，但蘇打水自帶的氣泡，加上冰鎮的效果，在夏天确實能夠做到“透心涼”，但是蘇打水僅僅是對健康影響比較少，老年人和兒童不建議飲用，長期飲用會導緻碳酸帶走體内的鈣元素流失。

純蘇打水在夏天依舊冰爽解暑

自制奶茶

我們需要使用純奶加茶的方式進行奶茶制作，口感不如市面上的奶茶絲滑，可以加少量的糖來提味，

鮮榨果汁

新鮮水果榨汁，無論是營養成分，還是健康程度都非常高，雖然水果也含有一定的糖分，但新鮮水果榨汁，不額外添加糖分，其實是人體可以代謝的，并且多喝果汁對于維生素的補充以及抗氧化性的增強都有明顯的益處。

鮮榨果汁是非常健康的飲品

夏日的飲品種類很多，而我們對于健康的關注度也在不斷上升，把握健康的飲品種類，既能夠給生活增味，還不會對身體健康造成影響，我們何樂而不為？

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