近日，國家衛生健康委疾控局發布的《兒童青少年防控近視系列手冊》指出：小學期間是近視的高發階段；初中期間，仍然會有一部分尚未近視孩子會發生近視，已經發生近視的孩子的近視度數也有可能不斷加深；高中期間，孩子的學習壓力增加，開始大量的近距離閱讀學習，戶外活動時間減少，因此是近視發生發展的“重災區”。

孩子的視力已成為家長們擔心的問題。面對如此嚴峻的形勢，您是否想過利用調整飲食的方式，來幫助保護孩子岌岌可危的視力？

首先，讓我們先通過認識這些護眼的營養素，了解「食補」的原理。

守護雙眼的七大營養素

北京同仁醫院臨床營養科主管技師文雅琦提示：

充足營養素的攝入，對視網膜和視覺上皮細胞的正常發育，具有重要作用，還能改善視網膜病變，幫助機體抵抗各類病毒和細菌的侵擾。

1

類胡蘿蔔素：阻擋有害藍光

類胡蘿蔔素家族裡，玉米黃素和葉黃素這兩種營養素，具有光濾作用，能幫助眼睛抵擋藍光，有助于保持雙眼的靈敏度和清晰度。

代表食物：菠菜、花椰菜、洋蔥、玉米、南瓜、芥藍等。

2

花青素：預防白内障

花青素能夠穩定眼部微血管，并增強微血管的循環，從而預防白内障。另外，花青素還是目前最有效的抗氧化劑，有助于減少自由基對眼睛的傷害。

代表食物：藍莓、紅石榴、葡萄、茄子等深紅黑紫的果蔬中。

3

維生素C：增進眼球健康

維生素C能幫助視網膜免受紫外線的傷害，從而防止晶狀體老化，幫助增進眼球的健康。

代表食物：猕猴桃、檸檬、葡萄柚等富含維生素C的水果。

4

鈣：增強眼球壁韌性

鈣不僅是生長發育的必備元素，還是眼部組織的保護器。如果缺鈣，眼球壁的韌性降低，會助長近視的發生。

代表食物：牛奶、豆類、海帶等。

5

DHA：讓視力更清晰

DHA是腦部神經元的重要組成部分，對智力和視力的發育也至關重要。适當地補充DHA，能讓視覺加倍敏銳，讓視力更加清晰。

代表食物：深海魚、堅果等。

6

鋅：預防黃斑部病變

相關研究發現，鋅的缺乏與眼球内黃斑部病變有着密切的關系。因此，補足人體所需的鋅，能夠幫助保護視力。

代表食物：牡蛎、動物肝髒、花生、肉類等。

7

維生素E：延緩眼部衰老

維生素E具有很強的抗氧化性，及時補充維生素E，有助于延緩眼睛老化。

代表食物：各類食物油、堅果等。

給孩子多吃的六種護眼食物

導緻孩子近視的成因很複雜，但少不了用眼過度和用眼疲勞，因此下面的幾種食物，建議家長讓孩子多吃，都有助于舒緩眼部疲勞！

胡蘿蔔

胡蘿蔔與眼睛的主要關系來源于其中的β胡蘿蔔素，在人體内轉化為維生素A後，對眼睛的供養有一定的幫助。

尤其是平常就愛玩手機的孩子，消耗的維生素A尤其多，雙眼容易發幹，更要多補充β胡蘿蔔素。

菠菜

菠菜中含有豐富的類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、鈣質、鐵質、輔酶Q10等多種微量元素，被稱為“營養模範生”。

多吃菠菜，能促進眼球的活躍，從而明亮雙眼，降低近視的發生率。

雞蛋黃

雞蛋黃除了擁有豐富的脂肪外，還含有葉黃素、玉米黃素、鈣、鐵等微量元素，有助于孩子的成長。

當然還要多吃蔬菜水果，這樣能避免膽固醇過高同時還保護了眼睛。

藍莓

藍莓中含有大量的花青素，具有活化視網膜的功效，從而強化視力、防止眼球疲勞。

醫學臨床報告也顯示，藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，預防近視，增進視力。

堅果

堅果中的亞油酸、亞麻酸能合成DHA，對視網膜的完善有着促進作用；其他礦物質也影響着視力的正常發育。

另外有科學家發現，适當的咀嚼也有利于視力提高。

黃色玉米

不同于白色玉米，黃色玉米中含有葉黃素和玉米黃素。而葉黃素和玉米黃素憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球内的有害光線，保持黃斑的健康。

保護雙眼的三個實用方法

「食補」僅僅是保護眼睛的一個小方式，任何的益眼食物或者補眼營養品，都不能保證眼睛的永久健康！

幫助孩子遠離近視，這個三個方法必須牢記：

1

養成良好的用眼習慣

引導孩子不在走路時、吃飯時、卧床時、晃動的車廂内、光線暗弱或陽光直射等情況下看書或使用電子産品。

監督并随時糾正孩子不良讀寫姿勢， 應保持“ 一尺、一拳、一寸” ， 讀寫連續用眼時間不宜超過3 0 ∼ 4 0 分鐘。

2

控制電子産品使用

家長陪伴孩子時應盡量減少使用電子産品，有意識地控制孩子使用電子産品的時間。

非學習目的的電子産品使用單次不易超過1 5 分鐘， 每天累計不宜超過1 小時， 使用電子産品學習3 0 ∼ 4 0 分鐘後， 應休息遠眺放松1 0 分鐘。

3

多做戶外運動

保證孩子每天能有2 小時的戶外活動時間， 從而預防和延緩近視進展。

羽毛球和乒乓球是較好的護眼運動，在運動時眼珠要随着球體運動，能幫助調節眼部肌肉，緩解疲勞。

讓我們共同守護孩子的“心靈之窗”

願每個孩子都能以明眸眺望世界

轉自 | 首都教育（bjedunews）

部分素材來源 | 朗讀君語文 新華網首都醫科大學附屬北京同仁醫院

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來源： 中國教育報

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