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紅燒魚的做法正宗川味

圖文 更新时间:2024-07-19 07:30:58

紅燒魚的做法正宗川味?By 飯爺不二醬草魚 1000g,下面我們就來聊聊關于紅燒魚的做法正宗川味?接下來我們就一起去了解一下吧!

紅燒魚的做法正宗川味(紅燒魚的做法)1

紅燒魚的做法正宗川味

By 飯爺不二醬

用料

草魚 1000g

豆腐 400g

五花肉 30g

【飯爺】紅燒醬汁1包 85g

香菇 20g

姜 5g

蒜片 5g

小幹蔥 3個

做法步驟

1、蒜片、小幹蔥、姜、香菇切片;豆腐、五花肉切塊。

2、草魚切花刀,溫鹽水澆魚,浸泡2~3分鐘待魚肉入味。

3、鹽水浸泡過的魚下鍋過油炸。

4、鍋内放适量油,豆腐下油鍋,煎至兩面金黃撈出。

5、放入五花肉翻炒,再加入蒜片、小幹蔥、姜、香菇炒香。

6、再放入紅燒肉醬汁翻勻後,加溫水放入炸好的草魚和豆腐,稍等2分鐘收汁。

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