咖啡市場越來越火熱，這幾年包括可口可口、哈根達斯等國際企業紛紛步入咖啡市場，搶占空白市場，而對于個體想開家咖啡店加盟的人來說，不少人都想來投資加盟咖啡店，有些是對咖啡市場的潛力所吸引，但是對咖啡的基本知識真正了解的卻不多，甜暖我心新鮮烘焙咖啡現在就為大家普及一下咖啡知識~

Esprssso 意式特濃

濃縮咖啡

Espresso是一個意大利單詞，指的是一種用咖啡機在短時間内急速萃取的濃烈咖啡，幾乎稱得上是所有花式咖啡的基礎，也是全世界咖啡館的必備。Espresso很小杯，通常隻有30毫升左右，味道很苦，表面浮着一層厚厚的油脂，會與一杯清水同上，可以選擇加糖。在咖啡館中點Espresso的客人，要麼是真正的咖啡愛好者，想品嘗到咖啡最本真的滋味；要麼純粹是因為困極了急需提神。想在咖啡館閑适地打發一下午的人，就不太适合點這個喲。有些咖啡館的Esprssso可以選擇“Single單份”或者“Double雙份”，雙份可不是兩杯的意思，而是指用雙倍的咖啡粉萃取，會更苦。

Americano 美式咖啡

美式咖啡

這通常也是咖啡館菜單上最便宜的一種。美式咖啡說白了，就是小半杯Esprssso兌上大半杯白開水，也有咖啡館會使用滴濾式咖啡壺沖泡。美式咖啡味道淡、顔色淺，微酸微苦，通常咖啡館會提供牛奶和砂糖。如果服務生給的是奶精，不妨要求換成鮮牛奶。

Caffé Latte 拿鐵咖啡

拿鐵咖啡

拿鐵是Espresso與牛奶的經典混合，杯底先倒入少量Espresso，然後加入大量牛奶，頂端是濃密的一層泡沫，技術好的咖啡師會在奶泡上拉出各種各樣的圖案。拿鐵在中國咖啡館中非常受歡迎，價格中等，性價比也高。好的拿鐵咖啡味和奶味都很足，不太過關的則可能就像在喝一杯咖啡味兒的熱牛奶了。

Cappuccino 卡布奇諾

卡布奇諾

曾幾何時，蕭亞軒一首《Cappuccino》紅遍大江南北，歌詞中“愛情像Cappuccino，濃濃的眷戀泡沫”這一句，讓大家都知道了這種咖啡的特點——泡沫多。卡布奇諾和拿鐵咖啡的成分一樣，都是Espresso 牛奶 奶泡，不同之處僅在于卡布奇諾奶泡比牛奶多，拿鐵則是牛奶比奶泡多。同等價位的卡布奇諾，通常比拿鐵要小杯，但咖啡味更濃郁。綿密的奶泡和苦咖啡的碰撞，也得到大量顧客，尤其是女生的喜愛。

Caffé Mocha 摩卡咖啡

摩卡咖啡

摩卡的配方成分就相對比較複雜了，在Espresso和牛奶的基礎上，還有巧克力醬，頂端不是奶泡，而是打發的鮮奶油，還往往會擠上巧克力醬，或者撒上可可粉、肉桂粉，别有一番風味。由于“内容豐富”，通常售價較高，也比較大杯。巧克力和奶油都有甜味，因此摩卡咖啡是苦甜結合的典範。

Macchiato 瑪奇朵

瑪奇朵

Macchiato又被很多咖啡館翻譯為“瑪奇雅朵”，簡單說就是往一杯Espresso裡舀入幾勺奶泡。咖啡味道依舊濃烈，還能享受到細膩綿密的奶泡。我們經常會聽到“焦糖瑪奇朵”，據說這是星巴克的獨創，其做法是在牛奶中加入香草糖漿，與Espresso咖啡混合，再于奶泡上覆蓋一層焦糖，口味層次很豐富。

除了以上介紹的種種咖啡，是比較普遍，咖啡加盟店内應該都有，而且是現在很多咖啡愛好者喜愛喝的品種，想要喝高品質的咖啡，甜暖我心真的是當仁不讓.聞着現磨出來的咖啡香，總是那麼的惬意。現在小編已經把點單咖啡内容搬運過來了，你難道還要悄悄獨享而看其他朋友不會點單嗎，哈哈，快快也讓他們看看吧~

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