期末考試結束了,不管結果考得如何,做這道菜犒勞犒勞孩子。
By ll519
1、熟羊肉切片。
2、鮮魚子洗淨,放适量的鹽和料酒腌制一會。
3、青大蒜、蔥、生姜,幹紅辣椒切好。
4、鍋裡倒入适量的油,中火油溫上來,放入配料翻炒。
5、配料炒香,倒入羊肉,加料酒、醬油、豆瓣醬翻炒均勻。
6、倒入适量的水,大火煮開。
7、放入魚子,魚子煮熟,調味。
8、出鍋前,青大蒜放入鍋中,煮一分鐘,即可出鍋。
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