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羊肉與魚怎樣做法好吃

圖文 更新时间:2024-09-04 02:20:49

羊肉與魚怎樣做法好吃(羊肉燒魚子的做法)1

期末考試結束了,不管結果考得如何,做這道菜犒勞犒勞孩子。

By ll519

用料

  • 熟羊肉 1斤
  • 鮮魚子 1斤
  • 姜 5片
  • 鹽 适量
  • 油 适量
  • 蔥 适量
  • 醬油 适量
  • 雞精 适量
  • 青大蒜 5根
  • 香料(桂皮,八角,香葉,花椒) 适量
  • 豆瓣醬 适量
  • 料酒 适量
  • 幹紅辣椒 4個

做法步驟

羊肉與魚怎樣做法好吃(羊肉燒魚子的做法)2

1、熟羊肉切片。

羊肉與魚怎樣做法好吃(羊肉燒魚子的做法)3

2、鮮魚子洗淨,放适量的鹽和料酒腌制一會。

羊肉與魚怎樣做法好吃(羊肉燒魚子的做法)4

3、青大蒜、蔥、生姜,幹紅辣椒切好。

羊肉與魚怎樣做法好吃(羊肉燒魚子的做法)5

4、鍋裡倒入适量的油,中火油溫上來,放入配料翻炒。

羊肉與魚怎樣做法好吃(羊肉燒魚子的做法)6

5、配料炒香,倒入羊肉,加料酒、醬油、豆瓣醬翻炒均勻。

羊肉與魚怎樣做法好吃(羊肉燒魚子的做法)7

6、倒入适量的水,大火煮開。

羊肉與魚怎樣做法好吃(羊肉燒魚子的做法)8

7、放入魚子,魚子煮熟,調味。

羊肉與魚怎樣做法好吃(羊肉燒魚子的做法)9

8、出鍋前,青大蒜放入鍋中,煮一分鐘,即可出鍋。

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