炒螃蟹怎麼做?梭子蟹去除鰓及白毛後洗淨斬件,鍋中放油,爆香蒜瓣、姜,幹辣椒,我來為大家科普一下關于炒螃蟹怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
梭子蟹去除鰓及白毛後洗淨斬件,鍋中放油,爆香蒜瓣、姜,幹辣椒。
放麻辣燙底料,小火煸香,放入梭子蟹大火炒2分鐘後放生抽、海鮮醬炒勻。
放鹽、白糖、料酒,繼續翻炒3分鐘左右,最後放蔥花炒勻即可。
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