大瑄最愛的餃子餡料~
By 夢之瑄1
1、400克面粉加2克鹽,涼水和面,活成軟硬适中的面團蓋上濕布,醒面!
2、豬肉餡中加五香粉
3、加蚝油
4、加鹽
5、加入一個雞蛋
6、攪拌均勻
7、加入幾滴香油,拌勻
8、把芹菜洗幹淨2,切碎,用布擠幹水分,分次加入辦好的肉餡中
9、拌好的肉餡,敷保鮮膜,冰箱冷藏一會
10、面團切小劑子,擀皮
11、包餃子
12、煮熟,開吃!
養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘,性涼,入心、脾、腎經;養心,益腎,除熱,止渴;主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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