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酸菜白肉的家常做法

生活 更新时间:2024-12-24 21:33:11

酸菜白肉的家常做法?将五花肉切片,放入鍋裡加料酒焯水去腥,下面我們就來聊聊關于酸菜白肉的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

酸菜白肉的家常做法(東北酸菜白肉的做法介紹)1

酸菜白肉的家常做法

将五花肉切片,放入鍋裡加料酒焯水去腥。

生姜切片,香蔥切段。

取酸菜加适量清水提前浸泡半天。

起鍋熱油,油熱後加入蔥、姜、八角和幹辣椒爆香。

大火爆香後放入酸菜翻炒兩三分鐘。

兩分鐘後加水加肉,放入鹽等調料後大火炖十五分鐘即可出鍋裝盤。

五花肉 130g、香蔥 1根、東北酸菜 300g、料酒 7g、姜片 5g、八角 1個、幹辣椒 兩個、鹽 2g、胡椒粉 1g。

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