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小油條的最簡單最快做法

健康更新时间:2024-10-07 19:42:16

小油條的最簡單最快做法（排長隊買的小油條）1

小油條的最簡單最快做法（排長隊買的小油條）2

包子、豆漿、油條是最經典的中式早餐了。豆漿和包子的吃法之前已經和小夥伴們分享過了，今天再來跟你們分享油條的做法，這樣咱們就湊足了早餐三巨頭啦~傳統口味的油條相信大家都已經吃過很多次了，所以這一次呢，我要做一款比較新潮的奶香小油條。外表嬌小可愛，各個空心香酥松軟，吃過一次就會愛上哦~

小油條的最簡單最快做法（排長隊買的小油條）3

大家一次可以多炸一點放到冰箱裡冷凍保存，這樣家裡就有源源不斷的小油條啦~早上取出來，隻要花個五分鐘就可以吃上熱乎乎的早餐了。

小油條的最簡單最快做法（排長隊買的小油條）4

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300g中筋面粉，1個雞蛋，150g純牛奶

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3g鹽，8g無鋁泡打粉，3g小蘇打，15g食用油

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小油條的最簡單最快做法（排長隊買的小油條）11

首先準備300g中筋面粉，加入3g鹽，8g無鋁泡打粉，3g小蘇打，15g食用油，再打入一個雞蛋，一邊攪拌一邊倒入大概150g純牛奶。

小油條的最簡單最快做法（排長隊買的小油條）12

然後用你幹淨的小手，揉成像這樣柔軟又光滑的面團

小油條的最簡單最快做法（排長隊買的小油條）13

把面團稍微塑形成長方形，在表面抹上一層油，包上一層保鮮膜，放到冰箱冷藏醒發一個晚上。低溫醒發以後，炸出來的油條才會蓬松。

小油條的最簡單最快做法（排長隊買的小油條）14

小油條的最簡單最快做法（排長隊買的小油條）15

第二天把面團拿出來，回溫15分鐘，記得在案闆上撒上面粉防粘粘。面團不要揉它直接像這樣擀成八毫米厚的面餅。

小油條的最簡單最快做法（排長隊買的小油條）16

再将面餅切成兩厘米寬的長條，将兩個小條疊在一起，用筷子在中間壓一下，不要壓斷了

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從中間來一刀，再将兩頭捏緊，這樣就是小油條的面胚了。

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把油鍋燒到七成熱，扔一個小面團下去會馬上浮起來，周圍都是大氣泡，這樣就可以開始炸油條了。

小油條的最簡單最快做法（排長隊買的小油條）20

捏緊油條胚兩頭，輕輕一扯，再放入油鍋裡，放下去的油條一定要來回的翻轉讓油條均勻受熱。

小油條的最簡單最快做法（排長隊買的小油條）21

看到油條膨脹變得胖嘟嘟，顔色變成淡黃色就可以夾出來了。炸成這樣呢就是冷凍油條的做法了，裡面已經非常的蓬松。

直接吃的話就炸成金黃色，這樣蓬松好吃的奶香小油條就完成了，外酥裡軟，各個空心，非常好吃。我最喜歡早上來跟油條配上我最愛的花生豆漿，感覺一整天都元氣滿滿。

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