随着社會經濟的發展和人們對健康關注度的升高，保健食品的需求和供應在急劇增加，而保健食品的安全問題也逐漸突顯。在安利看來，真正把握“安全”的雙重屬性——“安全性”和“安全感”，才是一個優秀企業的成功之道。

在原料種植、産品研發、生産制造、客戶服務、環境保護等各個環節，安利将“追求卓越”的質量管理哲學貫徹到底，全程“零缺陷”品控嚴于制藥标準，由此實現了從“制造”向“質”造的嬗變。

也正是靠着如此嚴苛的管理，安利公司連續十一年榮獲“中國食品安全百家誠信示範單位”稱号。

美好食安寄語

保健食品需要終生食用，要進行比藥品更為嚴格的質量控制，才能為消費者提供高品質的産品。紐崔萊的質量，就在于精心挑選的原材料、準确的科學複合工序、可靠穩定的水平、可以信賴的效能和看不見的無價之寶——節操與誠信。

——紐崔萊營養與健康研究中心總裁

山姆·宏邦

從有機種植的天然植物中

提取植物營養素

在産品孕育的初始階段就設定苛刻的标準，是高質量的先天必備基因。

為了确保産品品質，作為全球少數在獲得有機認證的自有農場中種植、采收和加工植物的營養保健食品品牌，安利紐崔萊八十多年來一直緻力于從有機種植的天然植物中提取人體不可或缺的營養素。

從種子到成品，9大步驟層層嚴格把控，以嚴密的全程質量管控，從選取原料、篩選種子、挑選優質農場，到有機種植、采收、萃取、生産、包裝，最終制成品質卓越的産品。

健康肥沃的土壤是萌生高質量植物的母體，紐崔萊堅持不使用化學肥料，以腐化植物、糞肥、有機物混合而成的天然肥料滋養土壤；引進品種優良的蚯蚓疏松土壤，增加土壤的保水能力和含氧量；使用“害蟲綜合治理系統”，投放瓢蟲等益蟲控制害蟲；通過輪作、人工除草、适當的土壤營養平衡及間種來控制雜草；利用來自地底岩層的純淨水源灌溉農田；在植物最具營養價值的時節收取最具營養的部分。

正是這種與自然和諧相處的理念，使得安利紐崔萊成為世界上較早建立有機耕種農業生産體系的企業之一。紐崔萊還建立了嚴苛的、基于自身可持續農耕體系九大原則的“NutriCert”農耕标準，來對這些認證農場進行持續考核和把關。

每年超50萬項試驗

确保産品品質

沒有哪種方法比“了解”更能提供安全，“了解”的唯一渠道就是科研。安利目前每年在全球進行超過50萬項試驗，涵蓋原料篩選、安全性等，确保産品品質。

紐崔萊對科研的投入也确保了其對植物原料的萃取極具先進性，如隻在植物營養價值最高時采摘收割，并采用“噴霧幹燥法”較完好地留存植物中的營養素、維生素和礦物質。

紐崔萊營養與健康研究中心總裁、紐崔萊創始人卡爾·宏邦之子山姆·宏邦介紹，紐崔萊非常重視産品研發，很早就設立了研究中心，并于1996年成立了紐崔萊營養與健康研究中心（NHI），在産品人體臨床實驗方面的投入超過1600萬美元。

在研發方面也投入巨大，以保證在原料、生産和包裝環節均使用最為前沿的科技。“我們能不斷根據最新的科研成果調整産品，使品牌充滿競争力。”

就保健食品而言，安全性首當其沖。山姆·宏邦表示，保健食品需要長期食用，其安全性并非僅通過一些簡單的實驗即可證明。

安利全球研發體系中設有安全性評估團隊，安利（中國）研發中心亦特别配備三位毒理學家，專門研究産品原料和配方的安全性，所有原料都要經過安全性評估，這在保健食品行業可謂鳳毛麟角。

預防為先

檢驗細入毫芒

一次完善的事先預防，勝過一百次的事中檢驗和事後補救。

在紐崔萊，嚴密的質量管控覆蓋了生産鍊的每一環節，全程品控嚴于制藥标準。紐崔萊的每一批産品須通過300餘種嚴格的質量測試。

△安利（中國）廣州生産基地推行全面質量管理體系

在成品制造環節，紐崔萊的生産設備齊全，且高度自動化，确保了配方的精确和始終如一的高品質。安利表示，紐崔萊緻力遵循更高的生産标準，生産标準和産品質量能達到甚至超過世界各營養保健品市場的苛刻标準。

安利（中國）廣州生産基地很早就開始推行全面質量管理體系，包括供應商、包裝材料、半成品、成品等檢驗環節，覆蓋了産前預防、産中檢測和産後跟蹤的全生産鍊質量控制。

所有原材料供應商，都要接受安利供應商管理小組頻繁而嚴格的現場審核和績效評估，表現不佳者随時可能會被淘汰出局。原材料在進入流水線之前，均須進行包括理化性質等在内的多項檢測。

生産過程中，質檢人員會進行嚴格的取樣測試，并為産品标貼類似“電子身份證”的二維碼，實現全程可追溯。

同時，在業界首家獲得國家認可的質量保證實驗室裡，專業的質檢人員會利用世界領先的各種精密儀器，對産品進行細入毫芒的檢測，而這樣的測試年均達60多萬次。

同題話食安

新京報：生活中，你對食品的美好需求有哪些？

安利（中國）總裁餘放：安全的食品為人們帶來健康，而保健食品作為必要的膳食補充劑，實現的是生活的優質健康。現代人面臨環境污染、生活節奏緊張等問題，食用的都是深加工的精細産品，因此按需求科學合理地食用膳食補充劑非常必要。

新京報：你所在的企業一般通過哪些途徑了解消費者的需求？

餘放：安利是一家直銷企業，在了解消費者需求方面有着天然的優勢。安利的廣大營銷人員既是安利的消費者，又是銷售人員，安利的員工、員工的家人都在使用安利的産品，他們都是安利的一線消費者，能夠将問題和建議第一時間反饋給公司。

新京報：“食品安全讓生活更美好”，今年的主題你如何理解？

餘放：保健食品是食品，不是藥品，沒有毒副作用，老百姓可能要每天服用，因此更不可出現安全問題。作為一家保健品生産商，安利紐崔萊多年嚴格貫徹安全理念，核心原料均産自自有農場，以一套垂直整合的安全管理标準，為消費者帶來優質健康。

安利紐崔萊從種子到成品，每一步都認真仔細，緻力于為消費者提供優質産品，讓消費者吃得安心，身體更健康。安利紐崔萊将繼續砥砺前行，不辜負大家的期望！

＊圖片來源于攝圖網

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