如今正是猕猴桃大量上市的季節，可以說喜歡吃的朋友如果可以吃到真正的成熟猕猴桃，那個味道可以說是讓我們久久不能忘懷，但是如果我們買到了一些“特别”的猕猴桃，可能會導緻我們今後看到猕猴桃都怕。

猕猴桃在我們貴州還算是比較多吧，在我們小時候沒有人工種植的，都是野生的，到山上找還不算多，而且往往靠近人戶的地方都很少，就算多一般也很難等到猕猴桃成熟，所以在人多的地方，就算有猕猴桃，可能很多朋友也沒有嘗到過猕猴桃真正的味道，都是沒有等到成熟就摘了，畢竟小時候我們農村條件不好，别說野生的猕猴桃，很多家裡種植的水果都等不到成熟就摘光了，雖然酸澀，但是對于我們那個時候的人來說已經是美味了。

當然如果是人戶比較少的地方，或者偶爾發現一顆沒有被人發現的猕猴桃，等到成熟了采摘來吃，那味道就不一樣了，可說是讓人終身難忘。

應該說在我們貴州很多地方說猕猴桃知道的人并不多，其實見過的人比較多，比如在我們老家通常不叫猕猴桃，而是叫楊桃（諧音），由于蜂部落小編家地處邊遠山區，還有幸的吃到過野生成熟的猕猴桃，所以對猕猴桃的味道還是有一定的了解的。

如今猕猴桃已經在我們貴州大量的種植，而且成了很多地方的産業，讓很多地方的農民脫貧緻富，所以在我們貴州對猕猴桃的質量把關也是非常重視的，才能夠農戶到相關部門，都盯着猕猴桃的發展，堅決的做好質量保障，所以咱們貴州的猕猴桃，口在全國來說也是得到認可的。

猕猴桃屬于催熟性的水果，并不是摘了就能吃的，而是摘了利用其他東西催熟的，而很多朋友在市面上購買猕猴桃的時候就發現了很多問題，其中比較明顯的一種就是難以催熟，一般常見的用來催熟猕猴桃的水果就是香蕉或者蘋果，但是蜂部落小編确實買到過用蘋果催不熟的猕猴桃，最後變軟的時候發現内芯已經爛了。

自從蜂部落小編買到過催不熟的猕猴桃以後，從此真的對猕猴桃産生了很大的陰影，但是最近蜂部落小編又到我們貴州的修文縣購買猕猴桃，這次又讓我們真的找到了小時候的味道，而關于猕猴桃難以催熟的問題，蜂部落小編也請教了一下當地的果農，根據當地的果農介紹，之所以會出現猕猴桃無法催熟，主要有兩個原因。

第一：采摘時間過早

根據當地果農的介紹，猕猴桃其實提前一點采摘個頭大小變化不大，但是這個時候猕猴桃裡面的糖分聚集還不足，就是說看起來雖然個頭大，但是實際上還沒有完全成熟，這樣的猕猴桃是很難催熟的，就算勉強催熟了，也可能是出現爛心或者味道不正的現象。

第二：藥物催熟

關于這個問題，蜂部落小編了解到的情況并不多，因為在蜂部落小編請教當地果農的時候，另外的果農阻止了介紹的果農，但是大緻的提到了浸泡過，蜂部落小編猜測可能是用某種藥劑來浸泡催熟。

其實關于猕猴桃的難以催熟的具體原因，或許還有其他方面，我們就不去深究，就說最近蜂部落小編從當地買來的猕猴桃情況吧。

當時我從農戶手中買了50斤，一部分送人，一部分放在家裡自己吃，猕猴桃是采用紙盒裝的，整個過程蜂部落小編沒有進行人工催熟，而是放在盒子裡面沒有管，但是過了兩天以後就聞到了盒子裡面散發出來的味道，打開已經有個别成熟了，再過一天後基本上全部變軟可以吃。

至于味道吧，真的沒得說了，就是小時候從山上摘回來捂（小時候我們把猕猴桃摘回來放在米糠裡面，過幾天就成熟了）熟的味道，放在家裡一個人一天可以吃幾斤，猕猴桃原本的味道，确實是非常有吸引力的。

所以說關于猕猴桃催熟的問題，蜂部落小編認為根本就不用什麼水果來催熟，一定要選擇當季的，完全成熟的猕猴桃，這樣的猕猴桃，隻要不是放在冰箱冷凍，自然溫度下放在密封的盒子裡面，幾天後就可以吃。

這裡給大家介紹咱們修文的猕猴桃，這是我們貴州種植猕猴桃最多的地方，而且當地對猕猴桃的監管和種植戶的自覺性都非常高，所以從這裡購買猕猴桃，就可以買到真正的成熟的猕猴桃了，有興趣的朋友可以去當地看看，現在這個時間，當地的猕猴桃還大量的挂在果樹上，全部采用現摘現賣的方式，所以味道自然不一樣，喜歡的朋友點擊下方圖片鍊接購買：

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